1高甜度，其甜度约是蔗糖的（3%溶液）200倍 2无异味，不吸湿，水溶性高，对热，酸稳定性高 3用于食品加工不会引起微生物发酵 4食用安全，无毒副作用 5不参与代谢，可控制热量的摄入，特别适用于胖者及高血压病人 6不增加人体血糖值，特别适用于糖尿病患者 7适用性强，适用范围广（食品，饮料，医药，日用品，餐桌甜味剂等） 8提供给产品健康的形象（清爽，护齿，无糖，低热量） 9降低生产成本，保证或延长货架期 10与蔗糖，阿斯巴甜等甜味剂复配使用，协同增效效果显著