D-异抗坏血酸钠，分子式：C6H7NaO6 H2O。分子量：216.12熔点200℃。白色或稍带黄色的结晶颗粒或粉末，无臭，稍有咸味，易溶于水(约7mL水能溶1g)。干燥状态在空气中稳定，呈水溶液时遇空气、微量金属、热和光易变质。 　　项目指标 　　性状白色或微黄色，结晶或粉末 　　含量(%)98.0~100.5 　　比旋度[a]25/D 95.5~ 98.0 　　PH值5.5~8.0 　　干燥失重(%) 0.25 　　砷（mg/kg） 3 　　铅(mg/kg) 5 　　草酸试验合格 用途 　　D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且无任何毒副作用，在食品行业中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。 产品规格： 食品级 价 格： 28 包装说明： 内包装:5kg，25kg br br br br 外包装:箱装，桶装