该机组是生产包子、刀切馒头（又称方馒头）、圆馒头机、花卷等面食理想设备，由于工艺独特，制品均胜过手工，广泛运用于包子、馒头、画卷等面食加工行业，是面食生产厂家的首选设备。

主要特点： 1、采用压制工艺，使面皮更有光泽、成品表面极为光亮,外形美观。压制工艺,品质更加稳定，不破坏面筋、口感好。采用卷皮工艺,成品层次感较强，面带厚度、成形、切段大小均可调，操作方便。 2、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝佳，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。
3、产品多样化，可生产各种包子、方馒头、圆馒头、花卷、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。 4、包馅产品皮的厚度、陷量大小均可调节。改进型涡旋式输馅系统，供馅更加流畅、均匀、彻底解决了目前普遍存在的包子底子薄或露底现象，可制出菜包、豆腐包、糖包、肉包等几十种包馅制品。 5、主要机件均采用不锈钢，电器原件采用国际名牌产品，外形美观，符合国家食品卫生标准。结构合理，成型、进馅、进面与控制板均由独立电机带动，不易发生连带故障，且维修及拆装清洗方便。 6、本机采用高品质微电脑控制，具有人性化的控制面板，使得控制准确可靠。5分钟即可自如操作。自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，馒头面带厚度、成形、切段大小，随意可调，一人、两人均可操作。 7、本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子，真正的低投入、高收效，节省投资。 主要参数

型号	包馅产量	包馅产品重量	圆馒头产量	方馒头产量	馒头重量	组合功率	外形尺寸	组合重量
HYB-III	3600个/小时（9九花）	20-120克/个	1000-5000个/小时	1000-9000个/小时	10-150克/个	3.6kw	4400×1400×1500mm	约 650公斤
HYB-Ⅳ	6000个/小时（十花）	20-120克/个	1000-5000个/小时	1000-9000个/小时	10-150克/个	3.6kw	4800×1400×1500mm	约 900公斤