“很久以前烤串坊”的顾客们首先被吸引的便是充满特色、怀旧之旅的装修环境。砖结构的座椅、吧台、不锈钢材料与砖相结合的桌面、贴着6、70年代泛黄海报复古石材的墙壁还有遥相辉映的复古涂鸦、生长在一旁的桃花树……进入“很久以前烤串坊”的人无不被眼前一番原生态的画面吸引，还有满脸笑容、身着学习雷锋装扮的服务员更是让人未闻烧烤香便觉其温暖！烤一体在当时我国是绝无仅有，以更新更优质的商品面向宽广消费者和出资兄弟。为消费者供给更时髦更清洁的涮烤一体商品，为宽广出资者兄弟更快捷更宽广的致富之路。
很久以前首创“八无八有”新模式：
1、无厨房、有美味：很久以前烧烤个性自理涮烤吧无需传统的煎、烤、炒、蒸、煮工艺，无需在单独的厨房完成，自动烤制出美味的食品。
2、无大灶，有设备：很久以前烧烤个性自理涮烤吧无需大型厨具，制作核心用具统一配送，更简单方便。
3、无明火，有安全：很久以前烧烤个性自理涮烤吧采用新型电器制作，整个过程无明火，更加安全可靠。
4、无油烟，有清洁：很久以前烧烤个性自理涮烤吧采用研究院统一装修设计，科学合理无油烟产生，更清洁，更舒适。
5、无大厨，有技术：很久以前烧烤个性自理涮烤吧制作工艺简单易学，核心原料由总部统一配送，服务员经培训就能胜任，无需聘请大厨，可以节省一大笔人员开支。
6、无噪音，有宁静：很久以前烧烤个性自理涮烤吧采用独特的制作工艺和特制的用具，不会产生噪音，宁静的环境，更令人心情舒畅。
7、无污染，有环保：很久以前烧烤个性自理涮烤吧所有用具环保，不会造成二次污染，更加环保卫生。
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