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　　1、忌廉要打得起，容器及工具要干净，即无多余的油和水。 　　2、放材料的时候要均匀，不要一下全部倒入。 　　3、鱼胶粉要先用冻水溶开，才放进热水中溶开。 　　4、要注意加材料时的顺序。 　　5、烘焙是用手指饼,国内硬硬的那种不行.或者要吸水好的蛋糕。 　　6、若做绿茶味或烘焙原料店加盟味，只需加入2平汤匙与粟粉和面粉一起筛匀便可。爱情应像极了提拉米苏，无论外观还是内在均讲究整体的统一，又执著于细节的变化，只要将小小的一口包在嘴里，绝对会被它融化，就这样不知不觉无可救药地爱上了它。 　　“提拉米苏”名字的由来

　　2. 把盛量配料的容器放在秤上。 　　磅秤会记住这是容器的重量。 　　3. 按“皮重”或“归零”按钮来归零的磅秤(这也称为称皮重)。 　　4. 添加配料测量直到读取正确的数字。 　　5. 将配料移去另一个搅拌碗里，重新放上容器，归零磅秤并测量另一种配料。 　　或者你可以继续添加配料，将总数相加。这需要一些数学技能!或简单一些，让盛有配料的容器保持在秤上，再次归零，然后添加另一个配料直到达到你想要的数量。 　　温度计

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