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许多高钙食物之一。 　　8. 温和性 　　喝牛奶过敏的一种常见原因是它能刺激胃产生过多的粘液，而羊奶不会。牛奶含有高脂肪，这可能会增加粘液的积聚。此外，研究发现，羊奶的脂肪球是牛奶的九分之一大小，这可能是不会刺激肠道的另一个可能的原因。 　　9. 超级有营养 　　在自然疗法医学上，山羊被称为生物有机钠的动物，他们也与活力、弹性有关。而牛是钙的动物，以稳定和沉重为主。生物有机的钠是一种重要的元素，能保持关节移动的灵活度和身体柔软度。羊奶历来有药用文化，用来滋养和再生神经系统的一种药物。羊奶的营养也非常丰富。一杯羊奶中有将近35%的日常需要的钙。含有极高的核黄素，仅仅一杯羊奶便能提供日常需求的20%的核黄素。再加上其含有大量的磷、维生素B12、蛋白质和钾。事实上，甘地在坚持了一段很长时间的禁食后，通过饮用羊奶来令自己人体恢复活力。 　　10. 比牛奶毒素少 　　如文中开始提到的，大部分的奶牛都灌满了牛的生长激素以及其他药物，如此产出的牛奶并非完全烘焙，毕竟在一个特定的非自然方式所产。而山羊则很少被喂养这些物质。所以，羊奶不仅是对你更有营养，但也更少毒素。 　　11. 提高免疫系统 　　羊奶含有一种叫“硒”的矿物质，是保持免疫系统强大和正常运转的一个关键又基本的矿物质。 　　为什么你应该喝羊奶牛奶 　　以上这些只是羊奶的其中一些健康益处，其实还是有很多没有提及。它不仅含有更多的营养满足你的身体需求，而且它没有如牛奶的添加剂，所以是更健康的选择。 　曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的cookie是由德文koekje来的，意为“细少的蛋榚”。现在，全世界各地有着成千上万的曲

　　那么，到底我们该如何有效地、安全地防止烘焙产品的老化及变质问题呢？ 　　广州拜晴生物科技有限公司多年以来，一直专注于烘焙产品保鲜方面的研究，倡导“绿色、安全、有效”的保鲜理念，目前已研发出一款以食物为原料，利用乳酸菌（植物乳杆菌）发酵生产的富含酵素产品。其机理是：植物乳杆菌代谢物中含有烘焙素以及蛋白酶类、共轭亚油酸、有机酸等丰富物质。其中，蛋白酶能够改良面粉的结构，弱化面筋，提升面筋的延展性，从而发挥抗老化作用；共轭亚油酸具有很好的抗氧化作用，能够延缓油脂哈喇的时间；乳酸杆菌烘焙素属于天然防菌剂，能够抑制有害烘焙的产生，延长保质期；有机酸能调节pH值，带来愉快的香味。 　　该乳酸菌酵素模拟天然酸面团面种生产原理，将发酵液直接加入面团中搅拌，直接对面筋和面团发挥作用，因此可应用于各类含面粉的烘焙产品，如面包、蛋糕、饼皮中，生产实践证明，能柔软面筋，增加回油度，使烘焙食品保持新鲜的口感和组织；提升产品的风味，并除去化学添加剂带来的不良后味；产品中富含天然抑菌成分，能代替一部分防腐剂，协同抑制微生物生长，起到一定的防腐保鲜作用；明显抑制油脂氧化，延缓油脂哈喇。 　　该产品适用于面包、重油蛋糕、肉松饼饼皮、绿豆饼饼皮、老婆饼饼皮等，由于其来自天然原料，非常健康和安全，操作简单，用于面包产品能达到二次法的组织和风味，用于其他面糊或面团能改良面团，提升口感;取代或部分取代化学防腐剂和抗氧化剂的使用量，市场前景相当广阔。 烘焙产品加工的目的是保持食品原有的品质特性，改善和提高食品的品质特性，改变食品的物理、化学特性和生物特性，满足人们的不同需求

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