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　　饼干 　　大部分的饼干、蛋糕和派饼在需要冷藏前可以在室温下摆放大约12个小时。当然，除了配方明说要冷藏保存的话，大部分的饼干放入密封容器再摆到厨房存物柜内就可以保存长达3天的时间了。 　　虽然饼干罐很美观，但是很不幸运地，绝大部分的饼干罐都没有密封条。除非你制作的饼干的“销量”不错，可以在几天内吃完，那就可以使用饼干罐。否则，使用饼干罐保存饼干就要冒着所装饼干很快受潮变味的风险。如果又想得到饼干罐的美观又想得到密封的效果，我们可以先把饼干装到可密封的保鲜袋中，再放入饼干罐也可以。 　　面包 　　研究表明，在较低温度下保存时，面包的硬化速度快; 　　在较高温度下保存，面包的硬化速度慢;超过35℃，则会影响面包的颜色及香味。所以，21℃—35℃是最适合面包的保存温度，而冰箱的冷藏室温度大约为2℃—6℃，会加速面包的老化。如果用塑料袋或纸袋包好，面包可以在常温下保存几天。 　　当“常温”过高，可以低温冷藏，最重要的作用在于防止面包变质。不过放入冰柜前要用冷藏用保鲜膜(有别于普通保鲜膜)、锡纸或冷藏用保鲜袋把面包包裹严实。冷藏时间不能超过二天，不可以冷冻，冻过的面包不好吃!冷藏保存面包，在食用前只要用微波炉稍微热一下解冻就可以了。 　　蛋糕 　　只要我们制作出来的蛋糕不含有蛋糊、生鸡蛋、鲜奶油或蛋白霜(这些成分都需要冷藏保存)，一般的蛋糕都可以在室温存放几天。 　　为了更好地保存蛋糕，我们可以用上塑料蛋糕盒，这种盒子全身是塑料不透气，而且边缘位置有密封条，可以给面包的保存提供很好的条件。作者就很喜欢使用塑料蛋糕盒，因为除了密封不透气以外，还可以解开挂钩后直接放上桌上，即使桌面有些许抖动也不会损坏到蛋糕。除了塑料蛋糕盒，我们还可以选择玻璃蛋糕盒，虽然玻璃蛋糕盒没有密封条，但是如果蛋糕只是放几天，用这个也是可以的。 　　如果上述两种蛋糕盒都没有的话，我们还可以直接把搅拌盘翻转，盖在蛋糕上。这样做烘焙要注意的是要实现确保搅拌盘里面的空间足够大，以免把蛋糕的顶部压坏或者碰到蛋糕的边缘部分导致前功尽废。另外，因为搅拌盘没有提手，所以不利于移开，这一点还是要注意的。

　　对于那些想增重的人来说，番荔枝无疑是最理想的甜食。1卡路里番荔枝含有的糖分有助于促进人体的新陈代谢，从而增进人们的食欲。你的胃口越好，你就会吃得越多，因此，你的体重也会随之上升。 　　2. 增强免疫系统 　　番荔枝含有天然抗氧化剂，维生素C。维生素C具有烘焙和增强免疫系统的特性。为了增强免疫系统，更好地抵抗病菌，建议大家将番荔枝列入你们的日常饮食清单。因为它能够帮助人体扫除有害的游离基，防止各种疾病发作。 　　3. 补充人体能量 　　番荔枝能有效补充体力，帮助人体抵抗疲劳感并且消除肌肉酸痛症状。 　　4. 番荔枝具有天然抗癌特性 　　番荔枝的深色果皮含有止血功能以及含有植物单宁。植物单宁常被用于制成中药。这些中药精华有效治疗各种癌症和肿瘤。此外，番荔枝还含有多聚乙酰、等有利于降低患癌症和肾衰竭几率的复合成分。它能有效地抵抗癌症细胞。泡番荔枝辛含有的抗氧化剂也具有抗癌和抗寄生虫的功效。这些抗氧化剂能抵消游离基从而达到抗癌的功效。番荔枝富含食用纤维，从而保护肠道薄膜，避开内肠的有毒物质，降低患肝脏和肠道疾病的风险。番荔枝还能预防乳癌。 　　5. 促进脑袋健康

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