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想健康烘焙 吃这些面包 　　如果你正在烘焙，那并不意味着你就要躲开面包，丁点不沾。因为有几款健康又美味的面包适合烘焙的人食用。无论是早餐、午餐还是晚餐，面包可以作为正餐的补足食品，毕竟谁都不能轻易抵挡面包的诱惑。当然，以下介绍的这些面包不仅适合正在烘焙的朋友，还适合那些希望吃得更健康的朋友。好吧，让这些面包陪伴你烘焙之路，让它们塑造你的更美丽的人生。 　　1. 亚麻仁籽面包 　　你尝过亚麻仁籽面包吗？它真是非常适合烘焙的人群食用，它富含锰、钾和硒。亚麻籽面包还含有人体必需的脂肪酸、膳食纤维、植物雌激素，这将有利于人体的健康，令你有梦想般的身材。另外，亚麻籽面包将燃料你的身体脂肪，毫无副作用。 　　2. 黑麦面包 　　黑麦面包无疑是最健康类型的面包，你可以每天吃又不用担心卡路里的问题。黑麦面包绝对是不含麦面包，它可以帮助缓解胃部不适、腹胀带来的疼痛。黑麦面包含有20%的热量，纤维含量是普通白面包的4倍。吃黑麦面包会让你感觉充满活力而又不会增加体内的热量。 　　3. 燕麦面包 　　如果你想减少碳水化合物的摄入量和减少脂肪含量，选择燕麦面包比常规的白面包要好。燕麦面包是一种不错的另类的碳水化合物食品，人体消化它的速度比较慢，这样令人体的饱腹感持续一些。 　　4. Ezekiel面包 　　烘焙适用的另一个健康面包是Ezekiel面包，它的成分有大麦、小麦、小扁豆、大豆、斯佩尔特小麦和小米。Ezekiel面包富含蛋

　　吃巧克力还有一些禁忌，比如： 　　哺乳期不可吃巧克力：会导致宝宝无法代谢可可碱，产生不良影响。 　　肾脏病人不宜多吃巧克力：巧克力的钾、磷含量高，而肾脏病人体内钾含量原本就高，若摄取太多易造成心律不整。 　　狗狗不可吃巧克力：巧克力含有可可碱，可可碱对人而言是有效的止咳剂，也是一种温和的利尿剂和强心剂，但对猫狗而言则是致命因子，由于它们缺乏必要的酵素来代谢可可碱，食用后会使增加，导致心跳加速、心律失常，伴随呕吐、腹泻、频尿等危害，50克巧克力就足以让心爱的宠物致命，要特别注意。 如果是家庭使用，建议用电的，安全、节能、易清洁。如果是商用，就不一定了。 　　燃气型使用的是明火，烤箱的温度在烘烤过程中，箱内的氧气梯度，食物的重量分配，都会对味道产生微妙的影响。不同的情形下，味道是不同的就饼干来说，如果是燃气的明火，箱内预热后，饼干中水份的蒸发仍然会保持均匀而不规则的态势。这样的饼干烤出来更具层次感，也更加松脆。 　　如果是电箱，加热和冷却都过于迅速或者说过于平稳，也就失去了本身烘烤的意义，这也是为何烤鸭要用果木才香。虽然其中还存在许多别的因素，不过这也是其中的原因之一所以讲求美食，应该选燃气的。 　　再说说价格和设计，燃气的和电的烤箱从产品的设计，原配件的使用上都是有很大的区别的。选购时主要看您那边使用燃气还是使用电更方便的。从设备投资上比较，相同大小的烤箱，电的比燃气的便宜，从使用成本比较，燃气的一般比电的经济。 　它不但让人类得以果腹，更在很多关键时刻推动了人类进步。比如，当以毕沙罗为首的印象派画家决定成立一个组织集合志同道合的画家时，他们的组织章程参照的就是世界上最古老的面包师工会的章程；又比如，面包在法国是有力的武器，法国大烘焙原料就是由面包罢工而触发。如今，面包已经成为生活中必不可少的一部分，每人一生平均要吃掉2吨面包。然而，正是这样一种我们非常依赖的食物，却经常以有害健康的形象出现，网上不乏“面包含有毒色素”

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