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三明治包装术 长棍麵包三明治包装术步骤2 捲餅包裝術 三明治包装术 卷饼 卷饼的包装重点在于不让丰富内馅有机会可咨意移动,包装时,将卷饼放置于牛皮纸上,先将右方的纸摺起包覆并固定卷饼一角(见STEPS下图),再将下方包装纸往上摺,最后将左边的纸完整包住卷饼,最后以漂亮的棉绳绑个几圈固定,再别上或贴上漂亮装饰品,就是一份捨不得吃的艺术品卷饼。卷饼的包装难度较高,建议多试几次,方能驾轻就熟。为免卷饼的内馅掉落,建议以站立方式放置或拿取。 三明治包装术 卷饼包装术步骤1 三明治包装术 卷饼包装术步骤2
每一个行业领域内,都有其固有的消费群体,由数据分析得出。烘焙行业的消费群体多样,产品营销就更需要具象化。那么烘焙行业的目标消费群体有哪些呢?来看看这家蛋糕房是怎么分的吧! 1、企事业上班族: 据调查上班族主要以速食为主,面包自然是他们早餐的不二之选。上班族工资比较稳定,商品价格的变动,对他们需求弹性较低,因此,上班族这部分消费群体可作为蛋糕店的固定消费者。此消费群体由于工作的压力较大,因此用休闲娱乐来缓解压力就很重要,特色服务DIY蛋糕制作就是一个很好的解压方式哦。 2、高校的在校学生: 在校大学生思想新潮,喜欢追新逐异,与此同时,烘焙是一直是大学生的追求,那么有机蔬菜蛋糕、水果蛋糕就很适合他们的口味。 3、喜爱浪漫的小情侣: 情侣必定逃不开浪漫一说,心意成为赢取女孩芳心的主要筹码。所以在一些节日里男孩们送什么样的礼物给女朋友成了他们头疼的事。这就是一大潜在需求,所以我们除了DIY蛋糕,本蛋糕店还推出 DIY巧克力和DIY饼干,可作为一些小情侣在一些节日里制作来当作礼物相赠。
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