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蛋糕 　　除了专业的烘焙师傅可以不需要照着配方来制作蛋糕外，一般的烘焙新手往往都是一边看配方一边按照配方的步骤来制作。但是，有时候他们会发现严格按照烘焙配方制作出来的蛋糕效果不尽如意，变得比较干、不那么的湿润、软绵。烘焙出来的蛋糕变干，可能是在制作过程中的一些小错误导致的。下面就给大家介绍几个能够帮助蛋糕保湿的小贴士。 　　称量 　　烘焙是一门科学，所以食谱中每一种成分的分量都是需要极其精准的，一旦某种配料的添加量出现偏差，就有可能导致整个烘焙失败。蛋糕太干的最主要因素就是添加了太多的面粉，所以在称量面粉的时候要格外的注意。用量杯称量的时候，要用小烘焙将上面多余的面粉去掉。配方中液体配料添加量太少也会导致烘焙出来的蛋糕变干。不要为了降低配方的脂肪含量，从而去掉配方中的一些含有水分的配料，例如胡萝卜、油等配料;相反，你可以用苹果酱、南瓜酱等原料来替代植物油，这样不仅可以让蛋糕湿润，而且还可以减少蛋糕中的脂肪含量。蛋清也可能使蛋糕烘焙出来变得干燥，所以烘焙使用的蛋清分量越少越好。 　　搅拌和倒入过程

　　番荔枝油可以改善毛糙发质。番荔枝油能滋润头皮，使头发富有光泽。番荔枝油含有的维生素A能滋润头发。 　　30. 预防头发变白 　　番荔枝含有丰富的铜元素能形成黑色素，预防头发变白，而且还能保湿头发的天然颜色。 　　31. 番荔枝是头皮感染的解药 　　维生素C和抗氧化剂能有效调节头皮层的油脂状况，从而减少头屑以及预防头皮感染。 　　32. 促进头发健康生长 　　番荔枝能抑制头皮炎症，防止脱发。它还能使头发吸收更多营养成分。同理，番荔枝含有的铁元素促进头皮的血液循环，从而使头发更加健康地成长。 　　番荔枝的其他好处 　　1. 番荔枝叶熬煮的中药有利于保持女性行经期间的血液畅通。

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