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　　圆面饼被认为是人类最开始食用的面包。最简单的圆饼面包是用面粉、水和盐制成。虽然小麦是制作圆饼面包的最完美的配料，但是其他谷物如大麦、小米、玉米、燕麦、裸麦也同样可以用于制作一系列的圆面饼。圆面饼可以是单层的也可双层。皮塔饼就是圆面饼中的一种最普遍的类型，在中东地区最常见。 　　其他种类面包 　　水果面包、百吉饼、印度烤饼、薄煎饼、玉米粉薄烙饼、火炉面包、吊桶面包、无酵面包、黑面包、亚美尼式面包、馒头、无麸质面包、法国长棍面包、拖鞋面包、澳大利亚传统苏打面包、蒜蓉面包、橄榄油面包、核桃面包、土豆莳萝面包、意大利乳清干酪面包、裸麦粉粗面包。 一、预拌粉（家用）的定义 　　预拌粉（有的也称之为预混粉）是指按配方将烘焙所用的部分原辅料预先混合好，然后销售给厂家使用的烘焙原料。 　　烘焙预拌粉是与一般意义上的单一原料有着本质区别的一个将一些烘焙技术含量以复配粉的方式包含在内的一个复配半成品。它是一个含有技术（有时是含有非常先进的物理，化学，生物等高尖端技术）的产品，但以非常普通的相貌及简单而通俗的形式展现在烘焙人员面前。它不是一般意义上的原料。预拌粉为厂家将众多复杂的食品材料，以专业方式调配而成，以降低制作之专业性、技术性及失败率。 　　目前很多烘焙企业制作面包、蛋糕已经在使用预拌粉类产品。另外随着国内烘焙的不断发展，烘焙食品走进千家万户，家用烘焙预拌粉潜藏者巨大的市场空间。 　　二、家用面包机预拌粉的特点： 　　· 方便省心

　　低聚木糖具有的四大独特性使其在医药烘你欢心品、饮料、食品等领域应用广泛。山东龙力生物科技股份有限公司是国内最早实现低聚木糖工业化生产的企业。2001年4月“玉米芯酶法制备低聚木糖工业化生产的研制与开发”项目通过国家科技成果鉴定。标志着低聚木糖产品实现了工业化生产。公司目前也是低聚木糖市场占有率最高的生产企业。 　　2011年3月24日，山东龙力生物科技股份有限公司联合中国食品添加剂和配料协会、石家庄君乐宝乳业有限公司在上海光大会展中心光韵1号厅成功举办新资源食品应用与发展高峰论坛。论坛期间，行业领导、新资源食品开发及应用研究专家齐聚一堂，共同探讨新资源食品—低聚木糖的益菌益钙功能；新资源食品的发展、应用等。本次论坛的举行对以低聚木糖为代表的新资源食品配料的发展起到推动作用。 　　随着社会经济的发展，国民健康意识的提高，为我国新资源食品配料的发展带来了难得机遇。加之以龙力生物为代表的卓越的新资源配料生产企业在研发、宣传方面的投入不断增大。低聚木糖在食品领域得到了广泛的应用，使人们认识到健康、绿色的新资源食品配料对人体健康的重要性，低聚木糖以其独特的功能成为了新资源食品配料的典范。 奶酪有许多种类，并不只是商店看到的一片片芝士而已。按硬度来分，奶酪有软质奶酪、半软奶酪、半硬奶酪和硬奶酪之分。大家都知道，奶酪的制作过程看似简单其实是一门讲究科学的工艺，需要湿度、温度和空气质量等的配合。一片奶酪成品都来之不易，那么懂得奶酪储存的方法和知识就显得非常重要。 储藏奶酪的烘焙方法

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