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保留多层蛋糕的最顶部那块 3. 保留多层蛋糕的最顶部那块 很多新人夫妇都会将婚礼蛋糕的最顶尖那块蛋糕保留下来,有的甚至保留到烘焙个结婚纪念日再拿出来食用。因为,他们认为这块蛋糕是甜蜜结合的象征,有着特别的意义。虽然蛋糕在冰箱中冷冻保存可以长达一年,前提是用塑料盒或者密封的容易装好,但是还是建议烘焙尽早的吃掉。如果你决定要将最顶尖的这块蛋糕保存起来的话,请记住一定要去除蛋糕上的花卉、花茎、叶子等其它的装饰物,并且放在密封容器中进行保存。 幸运的象征
5,还有一种方法,就是将量杯放在大碗里,然后用勺子从面粉袋里舀出面粉,在离大碗大概二三十厘米的上空,慢慢将面粉倒出来,让面粉如雪花飘落一般,落在杯里直到所需的分量,那些落在大碗里或者案板上的面粉,回收起来即可。 提示: 如果你原本就将面粉存放在密闭的容器中,那么在使用前,不妨先将容易狠狠地摇几下,让面粉蓬松点,后续的操作就简单点。 烘焙中要用到糖,糖的种类非常丰富,为了成品的口感更加细腻,外形更美观,选择的糖的时候经常会用糖粉和糖霜来进行调味,那么,糖粉和糖霜有什么区别呢?如何正确的使用他们呢? 糖粉是将白砂糖磨碎研制成的粉末,用玉米淀粉和磨碎的砂糖混合而成,它可以用来制作各种点心或者蛋糕;糖霜是将糖粉经过处理后得到的,所以糖粉跟糖霜是有区别的。两者的味道是完全不同的,所以糖粉和糖霜彼此不能互相代替,因此用来制作的食物也是不同的。
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