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　　渐渐地手动打蛋器在进行比较多的烘焙产品制作的时候不适用，因为不停地重复动作容易让烘焙师傅劳累，为了解放双手，人们就发明了电动打蛋机，然而电动打蛋机发展到今天，大致上分为两大类，一类是家庭用，而另一类则是生产业上用。 　　家庭用电动打蛋机： 　　家庭电动打蛋机一般也分为两种，一种是手提式的，另一种是带座桶式的。手提式的一般功率是180W到300W的功率，而座桶式的则一般是300W到500W左右。若是选择手提式的，一般烘焙选择250W到300W之间的，因为功率太小的话容易烧坏，而且转速也不高，打发速度慢。选择座桶式，除了注意功率上的问题之外，座桶的质量问题、清洗是否便捷等问题也值得关注。 　　生产业用电动打蛋机： 　　生产业用的电动打蛋机，一般是食品工厂用于制作小蛋糕、小西点之类使用，但由于生产数量过多，家用式的打蛋机就不适用了。比较常见的生产业用打蛋机是手轮式打蛋机，一般在购置这些生产业用的打蛋机都会配送多个不同形状的搅拌器，功能也是多种多样，且齿轮是采用汽车发动机齿轮，经久耐磨。 　　最后，无论是购买哪一种打蛋机，烘焙是选择不锈钢材质的，电镀的容易在打发的过程中脱落，毕竟这些制作成品到最后是吃进肚子里的，还是安全为好。 无麸质烘焙产品常用的面粉一般是用一种基础无麸质面粉和一半淀粉混合。因为无麸质面粉不含有麸质，无法让面粉具有膨胀的效果，就需要使用淀粉来起到膨胀的作用。那么种类繁多的淀粉品种中，有哪些品种的淀粉适用于无麸质烘焙呢?下面，就为你介绍六种适用于无麸质烘焙的淀粉种类。

　　番荔枝油可以改善毛糙发质。番荔枝油能滋润头皮，使头发富有光泽。番荔枝油含有的维生素A能滋润头发。 　　30. 预防头发变白 　　番荔枝含有丰富的铜元素能形成黑色素，预防头发变白，而且还能保湿头发的天然颜色。 　　31. 番荔枝是头皮感染的解药 　　维生素C和抗氧化剂能有效调节头皮层的油脂状况，从而减少头屑以及预防头皮感染。 　　32. 促进头发健康生长 　　番荔枝能抑制头皮炎症，防止脱发。它还能使头发吸收更多营养成分。同理，番荔枝含有的铁元素促进头皮的血液循环，从而使头发更加健康地成长。 　　番荔枝的其他好处 　　1. 番荔枝叶熬煮的中药有利于保持女性行经期间的血液畅通。

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