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1.糖衣的价格 糖衣(它如同蛋糕一样,是一些名词的总称)。手工的面团糖衣比白脱奶油贵很多。主要是因为它包含了很多劳力。面团糖衣十分特别,因为它是劳动力密集型的产物。 2.关于奶油 奶油并不意味着低质量。你可以用奶油变换各种不同风格,而且轻而易举。用奶油可使婚礼蛋糕的外形达到流畅的效果。 3.其他的装饰
蛋(带壳)1个=60克 蛋(不带壳)1个=55克 蛋黄1个=20克 蛋白1个=35克 细砂糖1杯=200克 糖粉1杯=130克 细砂糖1杯=180~200克 粗砂糖1杯=200~220克 糖浆1大匙=21克 绵白糖(过筛)1杯=130克 面粉1杯=120克 玉米粉1大匙=12.6克
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