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它位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾，的确可以让它列入瘦身水果的风云榜内！和菠萝一样，猕猴桃也有大量的蛋白分解酵素，所以和肉类菜肴搭配是再好不过的。带点酸甜味道的猕猴桃，有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果。 　　番茄 　　严格说起来，番茄应该被归于蔬菜类才正确吧。番茄含有的茄红素、食物纤维及果胶成分可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动。而且，独特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食物呢！ 　　当然，保持适当的运动与科学合理的作息习惯也是瘦身美体的重要保障，爱护好自己的身体健康，也需要更加注重合理的饮食搭配。 椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。如果你追求更健康的饮食或者是素食饮食，那么你可以用椰子酱来替代食谱中的黄油。椰子酱有着淡淡的椰香，而且不含有胆固醇，是用来制作素食蛋糕、素食甜点中黄油替代品的烘焙选择之一。 　　当你想要对食谱进行改良的时候，椰子可能是你能想到的食物里最具有神奇功能的一种食品。椰子里面富含大量的人体必需的脂肪酸，还有有利于大脑健康的营养物质以及有机的膳食纤维和蛋白质。同时，椰子还是低糖的食物。椰子所含蛋白质与大部分蔬菜相当，还含有多种维生素与矿物质。鲜椰子和椰肉都是很好的纤维素来源，它可以促进消化道的正常运行。从营养角度来看，椰子是替代奶制品的烘焙选择之一。椰子可以用来替代牛奶、酸奶、芝士、酸奶油，甚至是黄油。对于患有乳糜泻腹腔疾病的人来说，椰子是用来制作无麸质烘焙点心的烘焙替代品之一。虽然也存在对椰子过敏的人群，但是这类人真的非常非常的少。 　　为什么椰子可以替代奶制品？ 　　椰子中所含有的脂肪是椰子可以用来替代奶制品的最重要原因。椰子中的脂肪可以创作出用牛奶烘焙出甜点的质地，而且椰子奶在家制作起来也非常的简单。虽然椰子酱中的脂肪是饱和脂肪，但是因为其中绝大多数的饱和脂肪酸都是一般的中长链脂肪酸，这种长度的脂肪酸可以激发新陈代谢、提供身体能量，提供饱足感，所以对人体的是无害的。椰子酸奶更是早餐的烘焙选择之一，你可以用椰子酸奶泡麦片吃。椰奶中还含有有利于身体健康的益生菌，主要成为为淀粉和饱和脂肪酸，低蛋白无纤维，所以你可以用椰子替代牛奶在家自制椰子酸牛乳酒或者用在食谱中替代牛奶。只要是食谱中有牛奶的成分，都可以用同等分量的椰奶进行替代。

　　A. 抑制线粒体能量的产生，减缓身体的新陈代谢； 　　B. 身体容易产生炎症； 　　C. 损害某些消化酶，引起消化问题； 　　D. 减慢甲状腺功能； 　　E. 抑制解毒酶； 　　F. 过量消耗体内的抗氧化剂； 　　J. 抑制孕激素和雄激素的产生，同时刺激雌激素的产生，导致身体出现多种健康问题，如肥胖、镜前综合症、荷尔蒙痤疮等。 　　多不饱和脂肪并不是完全有害的，只是在过量的情况下才对人体产生健康危害。营养专家塞巴斯坦诺尔说：“如果想要保持健康和长寿，每日所摄取的多不饱和脂肪酸不得超过每日卡路里摄入总量的4%。每餐的卡路里约2200卡路里，4%的多不饱和脂肪酸意味着每日只能摄取5-8克的欧米茄6脂肪酸。” 　　3. 杏仁粉中的脂肪热稳定性差 　　饱和脂肪有单键在脂肪酸链的碳分子。单不饱和脂肪有一个双键取代碳链中的一个单键，而多不饱和脂肪的碳链中有多个双键。 　　双键没有单键稳定。脂肪酸中所含的双键越多，热稳定性就越差。因此，多不饱和脂肪的热稳定性是最差的，其次是饱和脂肪，但不饱和脂肪的热稳定性烘焙。当双键断裂时， 脂肪酸中经理这个过程被

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