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　　1、冰皮月饼 　　特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。 　　2、果蔬月饼 　　特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味。 　　3、海味月饼 　　特点是甘香，有些微的咸鲜，它主要是由各种名贵海鲜作为原料，是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等。 　　4、纳凉月饼 　　把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效。 　　5、椰奶月饼 　　以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。 　　6、茶叶月饼 　　又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。

酱中的功能性食品分别是：富含欧米茄3脂肪的亚麻籽;含有大量欧米茄3脂肪、蛋白质和膳食纤维的奇亚籽;富含中链甘油三酯，具有抗病毒性和增强免疫功能的椰子。虽然这些功能性食品可以大大地提升坚果果酱的营养价值，但是还要注意一些产品成分列表，过多地食用可能导致摄入糖分和脂肪过量。 　　11. 杏仁酱 　　杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定

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