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自己太大的压力，只要做好每一个步骤，并享受其中的乐趣就可以。微笑和爱会让你的馅饼味道变得更好的。 　奶类主要包括牛奶、羊奶、马奶和水牛奶等。奶类营养丰富，含有人体所必需的营养成分，组成比例适宜，而且是容易消化吸收的天然食品。它是婴幼儿主要食物，也是病人、老人、孕妇、乳母以及体弱者的良好营养品。对初生婴儿来说，牛乳是较为完善的食物，但是其营养成分的组成及其某些营养素之间的比例，仍不如母乳。 牛奶 　　主要营养成分 　　奶类除不含纤维素外，几乎含有人体所需要的各种营养素。奶类的水分含量为86~90%，是一般食物中水分含量最高的一种，因此，它的营养素含量与其它食物比较时，相对比较低一些。 　　奶中蛋白质含量约为3.0%，牛奶和羊奶较高，达3.5~4.0%。牛奶的蛋白质组成，以酪蛋白为主，例如牛奶中酪蛋白占总蛋白量的86%；其次是乳清蛋白，约为9%，乳球蛋白较少，约为3%；其它还有血清免疫球蛋白和多种酶类等。但是，人乳中酪蛋白和乳白蛋白所占的比例相反，酪蛋白少，而乳清蛋白含量高，易于被儿童消化吸收。奶中脂肪含量为3~4%，马奶较低。乳脂中油酸含量占30%，亚油酸和亚麻酸分别占5.3%和2.1%。奶中的脂肪颗粒很小，呈高度分散状态，易于消化吸收。奶中碳水化合物含量为4~6%，主要是乳糖。乳糖有调节胃酸，促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用。还能促进肠道乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长，可改善幼几肠道烘焙从的分布状况。人乳中乳糖比例较高，约为7.0~7.9%，牛奶中则较少，约为4.6 ~4.7%，对婴儿来说，母乳比牛奶要好得多。 　　奶中维生素的含量受很多因素的影响。可因奶牛的饲养条件，季节和加工方式不同有一定的变化。如维生素A与胡萝卜素，在牛棚户饲养，每升中分别含377国际单位和0.089ng，而在牧场放牧时，分别增至1,266国际单位和0.237毫克；在有青饲料时，奶中维生素A和胡萝卜素与维生素C含量较冬春季喂干饲料时有明显增加。奶中维生素D含量不高，但夏季日照多时，其含量有一定增加。 　　奶中无机盐含量也较丰富，约0.6~0.7%。其中钙含量尤为丰富，且容易消化吸收。每升牛奶可提供1,200毫克钙，是婴幼儿、孕妇

　　一般来说，建议这类饼干待宝宝1岁以上才食用，此时宝宝可以独立用手抓取这类饼干食用，能够起到锻炼手部精细动作的作用。妈妈在选购的时候要注意看配料表，烘焙选择无香精、无色素、无防腐剂、无蔗糖的产品。 　　无论给宝宝买了哪一种产品，妈妈在选购饼干和宝宝食用饼干的时候务必做好以下几点： 　　1.选择婴幼儿专用食品。如何判断是婴幼儿专用食品？大家可以查看产品包装上的标签说明，产品类别会标注上“婴幼儿谷物辅助食品”之类的字样，并说明适用年龄。不能光从产品的外观大小来判断。由于国家对婴幼儿配方食品的生产有明确的要求，选购此类产品更有保障。 　　2.选购的时候看成分表。不要选择有香精、色素、防腐剂的产品，白砂糖和盐属于允许添加的配料，有些产品会有这类成分，家长可根据自己的喜好购买。 　　3.宝宝食用饼干的时候要有人陪同。注意不要让宝宝躺着吃饼干，避免呛入气管，要保持正确的姿势食用；在宝宝刚开始吃零食的时候，一定要在旁边查看宝宝的吞咽动作，不要让宝宝独自进食饼干。 烤箱门:

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