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　　蜂蜜可是使蛋糕和纸杯蛋糕的味道更加甜美、可口，但是棉花糖制作出来的糖霜会更加的粘稠。当棉花糖烘焙以后，也会变得更加的香甜、粘稠。为了让糖霜的造型更加的漂亮，可以再撒上一些砂糖、红糖或者糖晶粒，特别是在蛋糕和纸杯蛋糕从烤箱中取出的时候。砂糖可以是各种颜色的，所以可以撒在蜂蜜糖浆上，让其看起来更加的诱人。 　　当蜂蜜不能去替代 　　当你想要制作无比派或者是布丁蛋糕的奶油馅料的时候，烘焙不要用蜂蜜来替代棉花糖。因为蜂蜜的质地更稀，如果放在蛋糕夹层中就有可能会流出来。另外，还有一些用棉花糖烘焙的披萨，如果使用蜂蜜来替代棉花糖，就会使烘焙出来的披萨甜度增加。不要给一岁以下的小孩吃蜂蜜，因为蜂蜜有可能会导致婴儿肉毒杆菌中毒。 　　烘焙食品以外 　　如果你想在感恩节的时候来烘焙甜土豆或者山药，也可以用蜂蜜来替代棉花糖。蜂蜜可以增加这些菜肴的甜度，但是甜味温和又不会抢走其它的味道。 　烘焙原料的种类繁多，要说的话实在说不完，小编在这里罗列一些常见的烘焙原料，供给大家参考下。无非也就两种途径，一是去超市，二是去网购。小超市的话就不用去了，要去只能去沃尔玛、家乐福、好又多这些大超市。网购的话，可以选择我们快乐烘焙网B2B频道！

　　服装婚礼蛋糕 　　如今婚礼蛋糕的流行趋势是创造人体服装款式的蛋糕。这些蛋糕看上去就像是一个女人穿着婚纱。如果你想让婚礼蛋糕看上去更独特一点，不妨试着将蛋糕设计为新娘平时穿的连衣裙。这款蛋糕不是那种小型的蛋糕，而是具有四、五英尺高的蛋糕。明显的是，这款蛋糕需要一个健全的蛋糕底以及高超的裱花技术。如此一款婚纱蛋糕实质上有18层高，并且需要51磅糖霜、3磅蛋白糖霜、带有金银色糖衣的糖果以及若干装饰蕾丝花边。婚纱蛋糕将给人一种闪耀明亮的感觉。 　　颠倒蛋糕 　　这款蛋糕不像Bess阿姨设计的倒转煎菠萝蛋糕，而是一款看上去即将要倒下的蛋糕。这是Topsy Turvy蛋糕的变体，也是一种婚礼蛋糕的趋势。同时，这款蛋糕需要一流的技术以及优质的木销子。比如，你在一个六英尺高的蛋糕上摆放一个8英尺高的蛋糕，紧接着放10英尺高的蛋糕。为了迎合这款蛋糕的主题，蛋糕的装饰看上去也是倾斜的。这款蛋糕非常受新郎欢迎。因为它就是平常婚礼蛋糕的复制品，只是上下颠倒而已。 　　巧克力松露蛋糕 　　就像马卡龙婚礼蛋糕一样，这款蛋糕不是用马卡龙装饰，而是用一排排整齐的松露装饰。最常用的松露是白巧克力松露或者或者白斑点松露。一个白花花的婚礼蛋糕被一颗颗松露点缀着，看上去异常地时髦，特别带感。注意，装饰蛋糕的松露大小要保持一致。如果你不是制作松露的高手，烘焙的方法就是去商店购买一盒盒的松露。你可以根据蛋糕的口味来搭配松露，因为松露具有多种类型。你还可以利用其它简易的装饰物来装饰松露，但是装饰物不要太复杂，否则，蛋糕会变得累赘。 　　羽毛状婚礼蛋糕 　　这款蛋糕的羽毛装饰可以通过干佩斯糖花膏制作或者用真的羽毛。可能用真的羽毛装饰蛋糕显得有点奇怪，但是想象一下，每一层蛋糕被栩栩如生的羽毛装饰着就像一只带有柔软翅膀自由飞翔的鸽子和天鹅。

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