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　　17、平均每条巧克力会含有八只昆虫的腿。(小编：据说是制作巧克力的可可豆通常会采用露天发酵，而发酵时各种昆虫都会爬过来吃，然后就有些虫子就留在里面了。而且据说美国食品药品管理局确实有明文写着允许巧克力内含有少量昆虫。) 　　18、吃巧克力能够帮助提高大脑解决数学问题的能力。如果你在处理这些复杂而又耗时长的问题前吃上一些巧克力，你可能不会觉得那么累。 　　19、万圣节卖出去的巧克力是圣瓦伦丁节(西方情人节)卖出去的巧克力的两倍多。 　　20、巧克力是微毒的，一次性吃下22磅（10公斤左右）能够杀死一个人。所以为了你的身材和健康，吃巧克力也要有度。 导德国巧克力蛋糕与普通的巧克力蛋糕并不相同，前者是用德国巧克力来制作，而后者是用普通的苦味巧克力或者半甜巧克力。普通的巧克力一般都是淋上巧克力酱，是单层的蛋糕，而德国巧克力蛋糕是多层蛋糕，中间还夹着焦糖奶油馅料。 德国巧克力蛋糕 　　虽然德国巧克力蛋糕的食谱起源并不为人所知，但是据记载，德国巧克力是1852年一位美人所创造的。在20年代，德国巧克力被应用在蛋糕制作中，为德国巧克力蛋糕的诞生奠定了基础。与名字相反，德国巧克力蛋糕与德国人并没有半点关系，它是一位美国人所发明的。德国巧克力蛋糕与巧克力蛋糕的区别也是非常明显的，下面就让我们一起仔细解读下! 　　德国巧克力的成分 　　德国巧克力杯认为是半甜巧克力，含有巧糖、可可脂、巧克力酒、各种调味品和卵磷脂(这是一种蛋黄内的脂肪)。Samuel German将这种巧克力和糖混合在一起，简化了面包师的烘焙过程，成为了这种巧克力使用的一种新方式。 　　苦味和半甜巧克力 　　普通巧克力要么是可可制作的不含糖的苦味巧克力，要么是低糖的半甜巧克力。不含糖的苦味巧克力多用在烘焙中，而半甜巧克力可以直接食用也可以用在烘焙配方中。 　　制作德国巧克力蛋糕 　　标准的巧克力蛋糕是用巧克力酱四周和表面包裹上一层巧克力酱，而德国巧克力蛋糕则是多层的蛋糕。它一般有三层，两层巧克力蛋糕中间再夹着一层焦糖味蛋糕。切开德国巧克力蛋糕，就可以看到不同多层的蛋糕横切面。 　　其它添加成分 　　

要查看商品标签，看清楚生产标识规范是否齐全，还要看清楚它的生产日期、保质期、制作成分等相关信息。留意包装是否完整，烘焙可以观察到月饼外观，注意月饼有无霉变现象，要慎重选择那些表面过度油腻和有焦糊现象的月饼。最后还是尽量选择信誉比较好，自己比较放心的品牌去购买。 蓝莓，原产和主产于美国，所以又被称为美国蓝莓。它含有丰富的营养成分，不仅具有良好的营养烘你欢心作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。如此好的水果，常常被利用与烘焙食品和饮品中，下面我们一起来看看蓝莓有哪些有趣的应用吧。 5个有趣的吃蓝莓方式 　　蓝莓是非常流行、非常美味的水果，但它也充满了重要的营养物质。各种研究发现蓝莓有利于记忆、心脏健康、抗感染抗炎症，甚至抵抗某些类型的癌症，所以没有理由不食用它。最重要的是，蓝莓不仅美味健康，吃法也多多。以下给大家介绍一些有趣的吃法。 　　1. 焙烤食品 　　您可以往制作的任意烘焙食品中添加少量的蓝莓。例如，添加一些在薄烤饼的面糊中、玛芬面糊中，自制的面包，甚至是曲奇里。往烘焙食品添加蓝莓是一个提高食品味道的不错的方法，同时也提高了它的营养价值。 　　2. 奶昔 　　如果你有做冰沙的习惯，可以考虑偶尔添加一些蓝莓。在绿色饮品或果汁中添加蓝莓，味道很不错。冷冻蓝莓同时可以增加奶昔的厚度，令其变成一个很棒的冷饮。 　　3. 酸乳 　　蓝莓口味的酸奶很美味，并为平淡无糖的酸奶添加风味。不要吃无味的酸奶了，往里添加些健康元素吧!添加了一些蓝莓的酸奶，这时你会觉得，酸奶瞬间变成一个更有营养的零食。你可以选择放整粒的蓝莓或捣成泥状。 　　4. 蓝莓浆 　　蓝莓糖浆很容易制作，也是煎烤饼的烘焙拍档，当然，蓝莓酱同时可以搭配酸奶、果汁、烘焙食品和许多其他类型的食物。制作蓝莓糖浆所有你需要做的就是把一些蓝莓、糖、柠檬汁和一点点的水统一放在平底锅里煮直到糖溶解。您可能需要调整糖的分量，这主要取决于糖浆的甜度要求。首先每2杯蓝莓加1/2杯糖。一旦糖浆成形还可以加入另一个杯左右的蓝莓。 　　5. 鲜吃 　　尽管有许多有趣的蓝莓吃法，但蓝莓烘焙最自然的吃法就是直接食用。它们是好吃又很有营养的即食零食，所以如果你感觉有点烦躁，不妨吃几粒蓝莓吧。 　蓝莓是一种营养价值相当高的水果，蓝莓的抗氧化力是蔬果烘焙名，水溶性及非水溶性食物纤维是奇异果的2倍、苹果的3倍；抗氧化作用是银杏叶精的5倍蓝莓含有高量的抗氧化剂，低度的脂肪。胆固醇或钠；同时，还会提供请求营养者一套非常健康的食品。做为维生素C和食物纤维的来源提供者，野蓝莓含有许多维生素和矿物质。 　　蓝莓是皮肤的美容师

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