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　　烤面包炉必须在切断电源并已冷却的情况下进行清洁。切不要把烤炉浸到水里，不要用粗糙的研磨剂、钢丝绒，也不要用商业烤箱清洁剂清洁烤面包炉。 　很多人都在使用面包机，但是却很少人知道面包机的一些历史，比如是谁发明了烘焙台面包机呢，也很少人会想这个问题。当然这个也很正常，因为平时大家也都比较忙没时间想这些东西，这些只是闲暇时间无聊的时候可以想想了解了解，在还没有面包机的时候人们是怎么做面包的呢?在面包机还没有诞生的时候大家做面包的工艺其实就是纯手工的，制作面包的时候就只能先用水和面粉还有其它的配料混合成面团。 　　其实真正发明了世界上的烘焙台面包机的应该是在十九世纪的下半叶，那时候有一个叫李约瑟的人，他是非裔美国人。世界上烘焙台商用面包机的锥形就是他发明的。但是当时他发明的面包机并没有那么先进，只能简单的揉面和和面工作。在十九世纪末二十世纪初的时候，在李约瑟和各个制造面包机的厂商的共同努力下，在他的基础上进行了不断的升级研究和完善，经过一段时间不断的研究和努力，他们最后终于研制出了能自动完整做出面包的面包机。这也标志着真正能自动制作面包的面包机由此诞生了。 　　当时由于面包机的技术没有那么发达，不管是在体积上和技术上都很不成熟，当时的面包机体积非常庞大，暂用的地方也比较大，价格也比较昂贵，所以在当时面包机是没有被广大用户所接受和普及。但是放眼现在面包机已经成为了一种流行趋势，大家开始慢慢喜欢上这种时尚的东西，已经可以说是厨房必不可少的一样家用电器了。 　　大约在1986年的时候，那时候的大规模集成电路得到了广泛的应用并且成本有了很大的降低，一些厂商开始对这个新鲜的玩意产生了兴趣，也开展了一些展销会，但是对于这种新鲜的产品，很多人都很感兴趣，但是没有人敢做烘焙个吃螃蟹的人，不敢买下。后来随着科技的进步，面包机的体积已经慢慢变得越来越小，外观也开始变得比较时尚，功能也越来越多。人们的生活水平和经济条件也在不断提升，就这样面包机就开始慢慢让人们接受了并且开始在家庭中普及。当时的面包机销量最大的应该是美国和英国，直到今天这两个国家依然是面包机需求量最大的国家。

　　纸杯蛋糕是现在大热的甜品之一，娇小可爱的造型加上完美的装饰，这样的美味根本让人无法抵挡住它的诱惑。纸杯蛋糕与蛋糕的最大不同，就是蛋糕是用来分享的，而纸杯蛋糕是用来独享的。你不用担心要与人分享这种美味，可以静静地享受它的香甜和松软。但是，如果你想要控制脂肪、糖在饮食中的摄入，那么就不能过量地食用纸杯蛋糕。或者，你也可以用一些更加健康的原材料来烘焙纸杯蛋糕，这样你就可以在享受甜品的时候，不再有负罪感。 　　甜味剂 　　最简单的方法来减少纸杯蛋糕的热量和糖分，就是用天然的或者更健康的甜味剂来替代烘焙配方中的白糖。如果你对玉米淀粉没有过敏的现象，那么建议使用甜叶菊。这是一种低热量、高甜度的天然甜味剂。作为一种天然低热量的甜味剂，甜菊糖的甜度为蔗糖的150-30倍，但热量只有蔗糖的三百分之一，所以也是糖尿病和肥胖病患者适用的甜味剂。或者，可以用木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇等来代替白糖，因为它们的甜度略低于白糖。它们能量低、血糖，不会引起龋齿、不升高血糖，属于健康甜味剂。但每天的食用量别超过20克，因为它们会促进肠道蠕动，过量食用能引起轻度腹泻。 　　全麦面粉

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