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设置你的日程安排。当确定好婚礼纸杯蛋糕的主题和设计要素以后,接下来最重要的一个步骤就是要确定好谁负责准备纸杯蛋糕。如果你打算亲手制作纸杯蛋糕的话,那么只有提前做好纸杯蛋糕,然后放在冰箱中冷藏保存才行。另外,纸杯蛋糕上的装饰必须在婚礼开始前才能进行装饰,这样才能保证纸杯蛋糕的装饰不会受到破坏。那么,你就必须要想清楚是自己负责到底还是派其他的人来进行最后的装饰。 你可以考虑下,如果让某些家庭成员或者朋友帮你完成最后一步,你的时间就不会那么紧迫。当你选好了负责人以后,就要提前和他们商讨好纸杯蛋糕装饰的细节问题。烘焙是带上你想要的纸杯蛋糕装饰风格的图片,这样就更清晰、直观。或者你也可以写一份指导步骤,这样就能保证他们按照步骤去做,不容易出错。 如果是你自己去烘焙纸杯蛋糕的蛋糕胚,那么可以提前一个月制作好,放在冰柜中冷冻保存。 第五步: 烘焙纸杯蛋糕。选择一个你最爱的纸杯蛋糕烘焙配方,然后提前将所需的原材料都购买好。做好的纸杯蛋糕需要放在冰柜中冷藏。这里有一些纸杯蛋糕口味可供选择:原味纸杯蛋糕、巧克力纸杯蛋糕、薰衣草纸杯蛋糕、素食纸杯蛋糕、绿茶纸杯蛋糕、香草纸杯蛋糕、红丝绒纸杯蛋糕、杏仁纸杯蛋糕、姜味纸杯蛋糕、黑森林纸杯蛋糕、粉色柠檬味纸杯蛋糕、香草口味纸杯蛋糕以及混合口味纸杯蛋糕。红丝绒纸杯蛋糕因为拥有蛋糕中不多见的鲜红色,正好能衬托婚礼的喜庆气氛,因此也是很多新人的 第六步:
蛋糕 除了专业的烘焙师傅可以不需要照着配方来制作蛋糕外,一般的烘焙新手往往都是一边看配方一边按照配方的步骤来制作。但是,有时候他们会发现严格按照烘焙配方制作出来的蛋糕效果不尽如意,变得比较干、不那么的湿润、软绵。烘焙出来的蛋糕变干,可能是在制作过程中的一些小错误导致的。下面就给大家介绍几个能够帮助蛋糕保湿的小贴士。 称量 烘焙是一门科学,所以食谱中每一种成分的分量都是需要极其精准的,一旦某种配料的添加量出现偏差,就有可能导致整个烘焙失败。蛋糕太干的最主要因素就是添加了太多的面粉,所以在称量面粉的时候要格外的注意。用量杯称量的时候,要用小烘焙将上面多余的面粉去掉。配方中液体配料添加量太少也会导致烘焙出来的蛋糕变干。不要为了降低配方的脂肪含量,从而去掉配方中的一些含有水分的配料,例如胡萝卜、油等配料;相反,你可以用苹果酱、南瓜酱等原料来替代植物油,这样不仅可以让蛋糕湿润,而且还可以减少蛋糕中的脂肪含量。蛋清也可能使蛋糕烘焙出来变得干燥,所以烘焙使用的蛋清分量越少越好。 搅拌和倒入过程
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