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　　4. 幸运的象征物 　　在婚礼的传统中还是有一个相当受欢迎的甜蜜传统，是将一枚黄金或者白银的戒指藏在婚礼蛋糕中。戒指放在婚礼蛋糕中有着特殊的含义，通常吃到这块蛋糕的来宾被认为是具有特殊的好运。不过要注意的是，烘焙在来宾大口吃蛋糕之前提醒他有戒指的存在，以免来宾不小心将戒指吞下去了。

　　坚果和种仁含有烟酸、维生素B6、叶酸、镁、锌、铜和钾，以及多种抗氧化剂等多种营养成分，素食者常吃坚果有助于摄取缺乏的营养元素，以获得均衡营养。 坚果 　　坚果热量虽然高，却是护心健脑的好食物。坚果与种仁还可以降低患冠心病的概率，常吃坚果的人不易患心肌梗死。此外，其含有的本酚素可以降低胆固醇；硼元素会让人的反应更敏锐。常吃坚果，可获得固齿、补益、养身的效果。 　　NO1 花生 　　营养价值：花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。 　　饮食禁忌：由于春节选购的花生，一般都是经过炒熟处理的、已经包装起来的花生，内热上火者不宜食用，因花生性燥，能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重。 　　正确选购：色泽分布均匀一致，颗粒饱满、形态完整、大小均匀，肥厚而有光泽，无杂质，嗅其气味，品质好的花生具有花生特有的气味。 　　NO2 杏仁

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