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　　3、烤面包，有讲究 　　有些人习惯将面包烤着吃，能让它的香气散发，表面酥脆。专家提醒，烤馒头片和面包片时，一定要控制好温度和时间，只需一两分钟，到微微发黄的程度就行了，千万不要一直烤到颜色发褐变黑，否则食用后不利于身体健康。 　　4、刚出炉的面包不宜立刻吃 　　新出炉的面包看上去非常新鲜，但专家说，任何经过发酵的东西都不能立刻吃，刚出炉的面包还在发酵，马上吃很容易引起各类胃部不适症状，放两个小时后方可放心食用。还有人喜欢吃大而松软的面包，觉得口感好，其实面包发酵也有一个度，体积过大不见得营养就多。 　　5、吃面包别剥面包皮 　　面包在烘烤时，产生一种物质积聚在面包皮上，不仅可使面包皮变黑变甜，更能烘你欢心抑制自由基活性酶，能够抗癌，起到延缓衰老的作用。为此，吃面包烘焙连皮吃。 　　面包控如何尽享美味又保持身材 　　面包控大多是女性朋友，但是面对面包的美味，她们一方面受不住诱惑，一方面又怕发胖。幸亏，我们还准备了针对烘焙姑娘的吃面包技巧。 　　1、不要在吐司上涂太多的果酱 　　首先就是注意与面包相配食用的作料，我们一般不爱吃白口面包，所以在上面加了各色的果酱以及做成三明治，你所加的作料热量也是不同的哦，在吃的时候要特别注意，如果不需要剧烈活动的话，一定选热量低些的配合食用。 　　2、要注意三明治中所包的材料

　　其次要看品牌，虽然目前面包机的品种和品牌都不少，但是在购买时还是一些知名大厂的产品比较让人放心，虽然可能贵上一点，但是毕竟质量还是有保障的。对于吃的东西来说，质量是关键，别逃过了防腐剂，又吃了各种金属物质。 　　再来就是比较关键的性价比问题了，目前面包机还是以合资产品为主，毕竟面包机是从国外引进进来的，一些合资大品牌的高端产品性能高，质量可靠，但是价格较高。同时合资也有一些功能不是很多，但是价格适中的产品，而一些国产品牌在性价比上就非常占有优势了。在选购上不一定要选售价特别高的产品，家用一般功能即可。没必要追求高性能和高价格。 　烘焙器具常用表面处理方法有阳极、不沾、电镀等几种主要方法。

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