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　　无论是制作布丁、自制果酱还是制作甜品，在配方汇中总需要一些配料来增稠。这些用来的增稠的配料通常都含有胶质或者淀粉，能快速的增加原料的浓稠度。这些增稠剂可以提高食品的粘稠度，从而让制作出来的食物口感更加绵润、饱满。但是，要注意的是，在刚开始添加这些配料的时候，一定不能加多。通常，这些增稠剂只需要一小部分，就能起到很好的增稠效果。所以如果刚开始添加过多的话，就会让整个食品的质地都变得厚实。烘焙是刚开始加一小部分，然后根据实际情况，再去添加。下面，就为大家介绍7中常用于烘焙的天然增稠剂。 　　1. 洋车前子壳粉 　　洋车前子壳粉主要营养成分一览表　洋车前草的种子外壳经加工磨碎后，称为洋车前子壳粉/洋车前子纤维。洋车前子壳粉富含大量的胶质，可以被用作天然的增稠剂。洋车前子壳中纤维的含量占到了80%，几乎不含有热量。而其他我们通常认为富含纤维的谷物食品，如燕麦和小麦的麸中纤维含量分别只有15%和10%。 　　洋车前子纤维主要由半纤维素组成，这种半纤维素是一种复合的碳水化合物，广泛存在于谷物、水果和蔬菜中。半纤维素不能被人体消化，但是可以在结肠内部分分解，并有益于肠内益生菌。洋车前子壳粉是洋车前草的种子外壳经过加工磨碎后制成，种壳中内含可溶性与不可溶性纤维，比例约3：1，可以吸收膨胀达到50倍。因此，经常被用做纤维质的补充物，常见于一些高纤维的饮食中。 　　因为洋车前子壳粉的粉末非常的细腻，并且含有90%以上的水溶性纤维，所以在遇水以后可以膨胀到其体积的50倍。在被用于充当天然增稠剂的时候，不仅能够增加食物的饱足感，而且不会增加食物的热量。在使用的时候，只需要二分之一茶匙的洋车前子壳粉就可以达到你想要的增稠效果。洋车前子壳粉通常被用于充当奶昔、自制果酱和烘焙食品的增稠剂。 　　2. 烘你欢心

和北美的士兵。同时还是美国内战大陆军团的重要粮食补给，乔治华盛顿不时都要求烘焙负责人提供压缩饼干。” 　　事实上，压缩饼干早在埃及航海时期就有了。直到内战时期才变得更加出名。美国内战期间，3×3英寸大的压缩饼干通过海上运输输送给联邦烘焙培训和南方邦联烘焙培训。是双方烘焙培训的主要伙食。由于是提前半年制作的，这些饼干到达烘焙培训后，质地比石头还要硬。未来软化饼干，战士们将它们浸泡在水里或烘焙原料店加盟里吃。这样不仅可以软化饼干，还可以将饼干里可能出现的任何幼虫分离出来。 　　今天，在美国购买或烤制压缩饼干的人大都是内战重演爱好者。除了美国，英国、德国等地方都有人热衷于内战重演活动，因此，各地都有准备压缩饼干的爱好者。这些内战重演爱好者们男女老少都有。大多数意在通过参加活动了解南北战争这段历史。他们会自费准备参演服装和工具，模仿内战士兵的穿着、军事活动、饮食等。通常这些重演活动都会在相关的活动纪念日举办。 　　20世纪末，压缩饼干也是日本和韩国的主要烘焙培训饮食。日本称之为“Kanpan(乾パン)”，韩国称之为“geonbbang(??)”，都是干面包的意思。现在，压缩饼干在日本和韩国作为零食仍然很受欢迎。北九州市一种名为“Katapan(堅パン)”的压缩饼干长久以来一直很出名，已经成为日本的一种地方特色食品。 　　不管有没有加入脂肪去烘焙，压缩饼干一直都是俄罗斯烘焙培训，尤其是海军的主食。在俄罗斯，压缩饼干被称为“galeta”，比传统的品种要软和易碎。俄罗斯生产的压缩饼干大部分都含有脂肪或起酥油，跟苏打饼干类似。普通民众也喜欢吃压缩饼干。 　　简易压缩饼干制作方法 　　按照以下步骤，大家就可以制作出跟烘焙培训，水手和拓荒者们吃的一样的压缩饼干。 　　原料：

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