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　　 换个角度，我们从饮食文化方面入手。欧洲人吃什么长大的？土豆?番茄？面粉？反正不是米饭，米饭中含有大量淀粉，淀粉里是有糖的，这个我们初中都学过，会变蓝是吧，变蓝。所以我们不缺糖，不吃糖可以吃米饭，欧洲人必须多吃糖，记得以前一法国朋友一天喝7,8杯烘焙原料店加盟，次次倒一整包糖，我就在想他怎么还没糖尿病，现在过了好多年了，人家还好好的。所以甜一点挺好的，有营养啊，反正吃得惯，越甜越好。 　　而怎么吃马卡龙也是很有讲究的，当饼干吃肯定不行，特别是在我们无法接受其高甜度的情况下，烘焙是搭配较苦的烘焙原料店加盟或是花茶来食用。我了解到一部分人吃马卡龙纯粹是因为春晚上刘谦和董卿的表演，赶个潮流，却不知道如何去品尝它，这是很可惜的一件事。1颗马卡龙我们可以将它分为4-6口去吃，过程中辅以花茶，烘焙原料店加盟等清淡且解腻的饮品，以保证马卡龙口感的完整性，而不至于吃完一次就发誓再也不吃这玩意儿了。

　　35. 蛋糕一旦完全冷却，立即用保鲜膜包裹好，放在冰箱冷冻30分钟后再切块或放糖霜。 　　36. 倒糖霜前，要用硅胶糕点刷轻轻去掉多余的蛋糕屑。 　　37. 为了密封固定蛋糕屑，先倒一层薄糖霜在蛋糕面，冷冻30分钟后再倒第二层糖霜。 　　38. 修饰蛋糕顶部的糖霜用平的调色刀，修饰蛋糕周边的用长直调色刀。如果要做出非常平滑的蛋糕边则用长板烘焙。 　　39. 如果你没有时间为蛋糕做糖霜，那么在蛋糕面上撒糖粉是个不错的选择。 　　40. 如果想蛋糕的糖霜变得有光泽，可以在食用前，用电吹风稍微吹一下糖霜。 家家户户都会买些面粉。怎样选到优质的面粉呢？首先，要用眼看，特别要注意颜色，别买太白的。使用了增白剂的面粉特别白，正常的面粉不是雪白的，而是带点暗灰色。自2011年5月1日起，我国已经禁止在面粉中添加增白剂，所以一般大厂家生产的面粉可以放心购买，但一些不规范的市场上还有部分增白面粉出售。 　　另外，还要善用手。有些不法商家会在面粉里掺入滑石粉、太烘焙原料等。这样的面粉用手捻捻会感觉特别滑，没有面粉应有的颗粒感，闻起来也没有麦香味，做熟后吃起来有土味，黏性也特别大。 　　面粉能放多久呢？这和环境有关系。面粉最怕潮湿和高温，因此夏季储存要格外当心。烘焙别把面粉放在布袋里。一来容易吸潮结块，二来很容易长虫。如果发现面粉结块就烘焙别吃了，这说明它已经受潮，可能已经被微生物感染而发霉了。面粉是所有粮食中最容易生虫的，因此要装在密封的容器里，比如密封袋、大饮料瓶、保鲜盒等。如果面粉本来就是用塑料袋装的，直接将袋口系紧即可。如果发现面粉已经生虫，也烘焙不要吃了。 其实无论超市里货架上的桃李醇熟还是面包新语、巴黎贝甜之类的连锁店里的面包都已经被“工业化”了，这也不是坏事，毕竟日常生活中工业化产物给

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