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　　一些人认为山羊的奶制成的奶酪是最简单的最易被乳糖不耐症的人消化的奶酪类型。山羊奶基本上有相同乳糖分量。然而，这是天然均质的，这就意味着它更容易被消化。 　　“天然均质”是指牛奶中的脂肪球小，从而保持悬浮在奶中，而不是被分离出来。这使山羊奶更容易被消化。在奶牛产的牛奶中，脂肪小球足够大，他们将与液体分开，变得难以消化。要将这个概念可视化的话，可以想象牛奶制作的奶油顶层的层厚厚的脂肪。 木薯是世界三大薯类之一，广泛栽培于热带和亚热带地区。木薯淀粉是木薯块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。在烘焙中，木薯淀粉经常用来制作布丁、水果馅饼等甜点，能创作出凝胶状的质地，增加食品弹性。但是，不论是普通烘焙还是无麸质烘焙中，木薯淀粉都是可替代的。下面，就让我们一起来看看有哪些原料可以替代木薯淀粉吧！ 木薯淀粉

　　10. 保护心血管 　　番荔枝里面含有均衡的钠元素和钾元素。这两种元素能调节并控制人体的血压。番荔枝含有的镁元素有助于放松心脏的平滑肌、缓解心脏肌肉，因此有效预防心脏梗塞和心脏病。番荔枝里的尼克酸和纤维能减少有害胆固醇并且改善人体好的胆固醇。番荔枝还能阻止内肠吸收有害胆固醇以及防止游离基进攻油脂。 　　11. 预防糖尿病 　　番荔枝含有的纤维能减少人体糖分的吸收，从而减少患上糖尿病。 　　12. 增强消化系统 　　美味的番荔枝能帮助人体消化。它能使肠道内的毒素清除出来，促进肠道正常的运行。它还能预防胃病，如胃痛、胃溃疡、胃炎以及胃酸过多等症状。用未成熟的番荔枝晒干后压成番荔枝片还能治疗腹泻。中小型的番荔枝含有6克膳食纤维，到达人类每天应该摄入膳食纤维的90%。人体内的纤维积聚一定程度后，能缓解便秘症状。 　　13. 番荔枝具有美肤和美发作用 　　番荔枝含有丰富的维生素A和维生素C。这两种维生素对胎中婴儿的皮肤、眼睛和头发具有美容功效。 　　14. 预防早产 　　番荔枝含有大量的铜。这种微量矿物质有助于人体形成血红蛋白。孕妇每天需要1000微克铜，以便腹中胎儿正常发育。人体中含有的铜元素过少会导致早产。建议孕妇在怀孕时期多吃一些番荔枝。

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