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　　由于月饼本身已经是高油脂;高热量的食物，因此蕞hao不要摄入热卡太高的饮料，如碳酸饮料;果汁等。陈崧建议，吃月饼时应该选择有助消化的东西，如开水;清茶;花茶等。此外，品尝月饼时也不要吃冷饮，如啤酒;雪糕之类，容易造成恶心甚至腹泻等症状。 　　据了解，很多人也是直接将月饼放爹箱里保鲜，想吃的时候再拿出来。王亦萍建议，月饼不宜放入冰箱储存，因为在低温的条养生下，淀粉会变得老化，使月饼变硬;口感变差。储存月饼蕞hao放置在室内阴凉干燥处，要注意储存时间不要太长，散装月饼可以放置八六天;有独立小包装，或包装中有防腐料包的月饼，可以保存一几天，最迟不要超过十个月。 随着加工技术的进步，糕点的品种越来越多，品质日益提高。但大部分糕点存在的高糖高油、营养不均衡等缺陷仍然没有得到很好解决，这在一定程度影响了人们对糕点的消费热情，而杂粮由于具有良好的营养烘你欢心功能越来越受到追捧和喜爱，甚至刮起了杂粮消费的热潮。若将杂粮充分应用到糕点生产中，势必大幅提高营养价值，激发人们的消费热情。杂粮应用于糕点中有以下好处： 　　（一）提高膳食纤维的含量。研究表明膳食纤维在防止便秘、预防心脑血管疾病和肥胖、调节肠道菌群平衡和排除体内毒素等方面具有不可替代的作用。小麦粉由于加工精度的不断提高导致膳食纤维大大降低，而杂粮中富含膳食纤维，正好起到互补作用。 　　（二）蛋白质互补。由于糕点生产大多使用小麦粉，而小麦粉中必需氨基酸含量不平衡，特别是赖氨酸偏低，直接影响蛋白质的利用率。若加入部分杂粮则可弥补这一缺陷，使蛋白质得到相互补充，从而提高营养价值。 　　（三）引入能调节人体机能的物质。杂粮之所以受到亲睐正是因为它们富含多种生理活性物质，具有抗氧化、降脂、降胆固醇和调节人体代谢机能等多种重要功能。如：芦丁、低聚果糖和皂甙等。 　　（四）拓宽杂粮使用范围，提高消费量，促进贫困地区农民增收。杂粮大多在贫困山区种植，但由于加工技术推广不够，导致大多数人无法做出可口的杂粮食品，在很大程度上影响了杂粮的消费。若能大量应用于糕点加工中，势必带动消费量和价格，从而可为贫困山区的脱贫作出贡献。

　　纸杯蛋糕通常都会装饰上纸衬，既好看又能防止蛋糕粘在烤盘上。蛋糕的纸衬有很多种，最常见的是一类由薄的油纸所做的纸衬，这种纸经过专门的处理，不容易被水浸透，也不容易和蛋糕粘在一起。除此之外，还有金属箔或者厚油纸制作的纸衬。这些纸衬上通常会有图案或者各种色彩，你可以根据纸杯蛋糕的主题进行选择。 　　9. 专业的裱花水平 　　坦白地说，味道是胜过一切外在的。但是，外观和味道都能达到完美融合的话，小小的纸杯蛋糕就不仅仅是一种普通甜品，而是凝聚了制作者良苦用心的艺术品。一旦你确定好了纸杯蛋糕的烘焙配方，就可以开始准备用来装饰纸杯蛋糕的糖霜了。糖霜的味道非常重要，烘焙与纸杯蛋糕相搭配，例如香草糖霜和巧克力蛋糕就是很完美的一种搭配。然后，选择专业的裱花工具来进行裱花。如果想要用不同形状的糖霜来制作各种图案的话，就要借助各式各样的裱花嘴。 　　10. 淋浆替代糖霜 　　淋浆可以用来带她提糖霜，同样可以创作出多样的口感和造型。大多数的淋浆都是用水和糖粉所制作，分为透明、半透明或者彩色三种类型。在纸杯蛋糕上淋上一层光滑、含糖的涂层，然后点缀上一些带有色彩的淋浆。淋浆冷却后，纸杯蛋糕表面就会形成一层薄而坚硬的外壳，有助于保持蛋糕的湿润和蓬松。另外，你也可以用小勺子用油颜色的淋浆在涂层上画上图案或者一些曲线形状。淋浆的味道也可以多变，加入一些葡萄汁、牛奶、烘焙原料店加盟、柠檬、薄荷、绿茶或者其它你喜欢的口味。 女孩们无论身材有多标准，不可否认的是，“烘焙”这个项目都是她们的终身坚持的事业。而对于那些吃货的女孩就更不用多说了。然而，大部分的我们一谈及烘焙就会想到不吃油腻、高脂和高蛋白的食物，其中一项就是面包君了。为什么她们总觉得面包与烘焙是宿敌呢？因为她们认为，面包富含淀粉和蛋白质，甚至高糖分，而这些物质到体内会被转化为糖，慢慢地积聚成脂肪。这样的思维，对吗？是的，这些都没错，但是未免以偏概全了。以上说的例子主要是指我们日常吃得比较多的白面包，而面包的种类现在已经发展有好几种，例如亚麻仁籽面包、黑麦面包、燕麦面包，甚至是国外很流行的无麸质面包等等，这些面包都与白面包的例子相反，吃它们不仅不会发胖，还帮助你“健康地”烘焙。食用人群范围广，不仅烘焙的人食用，还受那些有小麦敏感症和想要吃得更健康的人群所青睐。这么多好处，烘焙的你为什么还要拒绝它？快来跟着小编涨知识，看看它们究竟是哪些种类的面包吧。

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