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A一同享受美味。何乐而不为？ 　　西方情人节2月14日快来临，你打算准备什么样的礼物呢？有人说，一个没有花、没有巧克力的情人节就是一个不完整的情人节，但是每年如此，你的Ta可能早已厌倦，为什么不想想蛋糕或纸杯蛋糕呢？一个有蛋糕的情人节更加温暖，而有合适装饰的蛋糕则能为情人节赋予更多含义。因此，如果你真的打算制作蛋糕，你应该将那个普通的蛋糕打扮得更加鲜艳和更符合那个节气，令它更加吸引你的Ta。 　　装饰情人节蛋糕有多种方法，但是烘焙的方法就是根据你家人或客人的口味和期望来装饰你的蛋糕。这里有些不错的点子用来打扮你的蛋糕，快来围观吧！ 　　蛋糕装饰 　　爱心 　　这里的爱心不是说在蛋糕上画个爱心哦，千万不要误会。而是让你制作一个外形是爱心形状的蛋糕，上面写上爱的宣言或感言，又或者是垂直叠加心形蛋糕层，每一层比底下一层要小些。两个心形叠加一起不正合适一对恋人的两个心紧紧靠在一起吗？如果觉得麻烦，你也可以制作单层的蛋糕，让后在上面撒上心形的糖果作为装饰。

　　椰子酱是由椰子的椰汁和椰肉制成，其中含有丰富的营养元素。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。用椰子酱替代椰子油的时候，你可能会问，如果想要制作无油的烘焙点心，是不是能够用椰子酱替代椰子油?答案是肯定的。只要是食谱中有要求用椰子油或者椰蓉的，你都可以先将椰子酱软化，然后用同等分量去替代。椰子酱制作出来的烘焙点心，质地可能会更加厚重，椰子香味更浓，但是脂肪含量是一样的。椰子酱同样可以在食谱中替代椰蓉。 　　例如，如果你打算烘焙一个素食无蛋无奶的蛋糕，食谱中要求用椰子油的话，你可以用同等分量软化的椰子酱来替代。这样制作出来的蛋糕，质地很紧实、厚重。但是，一定要在确定所有的配料在烘焙之前都已经混合均匀。做好的椰子酱应该保存在干净的密封的容器内，放在干燥、阴凉的地方或者冰箱中进行保存。在家自制的椰子酱可以在表面上撒上一层白糖，加盖密封。 　　对于不需要烘焙的配方 　　对于像花生酱巧克力杯这样不需要进行烘焙的食谱，你也不用先将椰子酱软化，直接使用就可以。如果是制作烘焙原料店加盟(bulletproof coffee，是美国云计算专家戴夫·阿斯普雷Dave Asprey所发明的一种烘焙原料店加盟加黄油的饮料)，椰子酱也会因为高温自然融化，不需要再对配方进行任何的调整。总的来说，在决定使用哪种黄油或者椰子酱时，食谱的要求是特别重要的。仔细阅读食谱，你才能正确的使用椰子酱。因为不同的配方对黄油的要求不同，那么椰子酱替代黄油时也会有所不同。 　　装饰的小贴士

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