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烘焙的奶油奶酪处理方法: 奶油奶酪烘焙的话,还是可以挽回的。 首先,将冻成一坨的奶油奶酪在室温下回温,稍稍变软后,切成小块放在打蛋盆中。此时奶油奶酪有点豆腐渣的状态,易碎。 然后,将打蛋盆坐于热水中,隔热水给奶油奶酪加热,同时用手动蛋抽或电动打蛋器慢慢的不停搅拌。一直保持隔水温热的状态,奶酪会慢慢融化,直至全部变软,顺滑,无颗粒的状态。这样的奶油奶酪就算挽救成功了,可以拿去制作美食了。 一般来说烘焙的奶油奶酪通过以上的方法是可以挽救的,只要注意隔水加热和不停搅拌,基本要持续10分钟左右。 烘焙的淡奶油处理方法: 淡奶油如果冻成了一个冰块……那基本就比较坑爹了……只能抱着死马当活马医的心态来尝试以下方法了: 首先,将淡奶油的包装盒撕掉,倒在打蛋盆里。同样是将淡奶油室温回温或者隔水加热,使其恢复成软软的豆腐渣形态的液体。此时可能冰块依然未化,但乳脂已经融化,用手动蛋抽继续搅拌,使乳脂和水份完全融化。 然后,继续用手动蛋抽或电动打蛋器慢速慢慢搅打,直到淡奶油中的乳脂和水份渐渐融合,表面开始变得顺滑时(可能还会有些小颗粒),这时即可拿它来作为北海道吐司或其他无需打发的淡奶油材料了。 当然,烘焙的淡奶油一般是无法再打发用来裱花了……如果您执意如此的话,可以尝试将挽回的淡奶油冷冻20分钟,再加入一点新鲜健康的淡奶油。继续用电动打蛋器搅打,至于能否成功,就看天意吧……常见烘焙作品的处理方法 如果想在室温下保存自己辛苦制作的烘焙品的话,以下建议可以供大家参考。
番荔枝含有复合维生素B。它能控制大脑神经质的化学成分,从而缓解大脑压力、紧张感和沮丧感。番荔枝还能预防帕金森病。100克番荔枝含有0.6克维生素B6。这一数值已经达到维生素B6日需摄入值的20%。 6. 保护牙齿 番荔枝的果皮有助于缓解牙痛。 7. 预防贫血症 由于番荔枝富含铁元素,因此番荔枝对治疗贫血症非常有效。另外,这种水果能治疗呕吐、通风以及补充维生素B6。 8. 保护视力 番荔枝含有核黄素以及维生素C,能有效防止自由基损坏,从而维持好视力。 9. 降低患关节炎的几率 番荔枝富含镁元素,能维持人体水分均衡,并消除关节的酸性,从而减少患风湿病和关节炎的几率。定期吃番荔枝能缓解肌肉酸痛。番荔枝还含有钙,有助于强化骨骼。
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