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　　确认婚礼来宾的人数。在开始制作婚礼纸杯蛋糕之前一定要确定确认婚礼来宾的人数，以免到时候有的来宾吃不到蛋糕。因为传统意义的大蛋糕有可能有些来宾不会吃，但是纸杯蛋糕的话，几乎每个来宾都会想要尝一尝的。在准备之前，首先要问自己两个问题。烘焙，你是否想要每一位婚礼的来宾都在婚礼食用一个纸杯蛋糕再打包一个回去吗?第二，你是否想要再婚礼纸杯蛋糕的顶层用一个小蛋糕装饰?因为有些人喜欢会在婚礼纸杯蛋糕的顶部装饰上一块小蛋糕，婚礼结束后，新人们会将这块蛋糕带回去食用。 　　第二步： 　　计划好纸杯蛋糕的装饰。从简单的奶油霜到可食用的装饰花瓣，都是用来装饰纸杯蛋糕的选择。面对这些繁多的选择，你是想要给纸杯蛋糕一个简约的装饰还是复杂的装饰呢?你是否想要将一些设计的元素在纸杯蛋糕的制作中进行混用呢?在动手装饰之前，烘焙多参考下一些精致纸杯蛋糕的装饰，想一想各种可能性。目前，婚礼上常见的一些装饰设计可供参考的包括：为新娘和新郎所设计的独特的顶部装饰设计;代表新娘和新郎幸福的象征，例如鸽子、天鹅或者花朵;心形或者首字母缩写;园艺设计;在蛋糕顶部装饰上一朵无害的结霜的真花;花园婚礼设计;可食用蝴蝶;翻糖蝴蝶结;蛋糕顶部插上一张新郎和新娘的照片。 　　第三步： 　　选择一个婚礼蛋糕的支架或者一个招待桌子。现在，市面上有各种各样的蛋糕架子可供选择，或者你也可以准备一张专门用来摆放纸杯蛋糕的招待桌。 　　如果你使用蛋糕架子，你需要决定是购买一个还是去蛋糕店租用一个。如果你选择的蛋糕架子价格合理的话，你可以考虑购买它，因此之后你也可以把这个架子当做摆放下午茶点心的架子。蛋糕架子通常有陶瓷、塑料、金属等等选择。你可以考虑购买一个圆形的架子或者是一个方形的蛋糕架子，或者你也可以考虑租用一个带有一个圆形桌底的蛋糕架子。一般大型的婚宴就会选择带有圆形桌底的大的蛋糕支架。 　　第四步：

　　椰子酱是用椰肉榨取而成的，与椰子油不一样。椰子油是从椰肉中提取，不含有纤维。椰子酱的颜色分为米黄色到白色，质地相当的细滑。用椰子酱来制作面包、蛋糕、饼干等烘焙点心，可以增加点心中的营养和纤维，而且还会有股淡淡的椰子香。椰子可以制作出很多衍生产品，例如椰子油、椰汁、椰子酱等，因为其营养价值非常丰富，而且有淡淡的椰香。椰肉的含油量高达35%，主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等。椰子可预防心脏病，关节炎和癌症，强健肌肤，滋润止咳。椰肉补脾益胃，杀虫清疳等症状症。虽然椰子酱的营养丰富，但是一些专家警告说，椰子中的脂肪可能会导致体内两种类型的脂肪上升，所以要有节制地食用。 　　8. 调味花生酱和调味杏仁酱 　　调味花生酱和调味杏仁酱的质地都比较厚重，所以一些健康的营养小吃都会避开使用调味花生酱和调味杏仁酱。如果你找寻找不同的口味的坚果果酱，那么就可以尝尝调味花生酱和调味杏仁酱，但是烘焙要控制摄入量。随着健康意识地不断加深，你会发现通过阅读食品成分列表是一种寻找健康食品的很好的办法。大多数的调味花生酱和调味杏仁酱都含有额外的添加糖(通常包含蔗糖、高果糖玉米糖浆、甜叶菊或者糖精等甜味剂)和饱和脂肪(通常是，氢化棕榈油或者棕榈果油)以及乳化剂和增稠剂(例如，大豆卵磷脂或麦芽糊精)等添加成分，使调味花生酱和调味杏仁酱的味道、质地达到理想的状态。糖，简单的说，就是热量的来源，反式脂肪被认为是心脏健康的最大威胁，坚果果酱中添加的反式脂肪会对身体产生狠多负面

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