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酱中的功能性食品分别是:富含欧米茄3脂肪的亚麻籽;含有大量欧米茄3脂肪、蛋白质和膳食纤维的奇亚籽;富含中链甘油三酯,具有抗病毒性和增强免疫功能的椰子。虽然这些功能性食品可以大大地提升坚果果酱的营养价值,但是还要注意一些产品成分列表,过多地食用可能导致摄入糖分和脂肪过量。 11. 杏仁酱 杏仁是一种健康食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。杏的营养价值很高,而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含钙111毫克,磷385毫克,铁70毫克,还含有一定
奶克非尔——非常好。不仅是没有乳糖,而且分子比酸奶的还要小,这意味着其更容易被人体消化。所以说,它是婴儿的营养食品。另外,奶克非尔也适宜老人和那些患有慢性疲劳症和消化紊乱的人群饮用。 蛋糕制作出来以后,需要用奶油进行抹面或者其它装饰。但是,直接用鲜奶油进行抹面是不适合的,鲜奶油不具有长时间的塑型效果,很容易塌陷或者融掉。而奶有糖霜正是我们所需要的,由于它含糖量高,所以比鲜奶油更加硬挺、更易于造型挤花。如果制作出来的奶油糖霜分量没把握好,那么剩余多出来的部分要如何保存呢?
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