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提拉米苏蛋糕材料: 马斯卡彭芝士250g,蛋黄1个,细砂糖60g,淡奶油120ml,速溶烘焙原料店加盟2勺,温开水15ml,朗姆酒少许,可可粉少许,糖粉少许。 提拉米苏蛋糕做法: 1、蛋黄加入细砂糖隔水加热至浓稠发白。 2、淡奶油用电动打蛋器打至7分钟左右。 3、马斯卡彭打至松发后与蛋黄液和淡奶油充分搅拌均匀,混合成芝士糊。 4、速溶烘焙原料店加盟用少许水溶化后加入朗姆酒。取出一跟手指饼干快速跑过后放入杯底。 5、杯中倒入芝士糊,再次放入泡好烘焙原料店加盟酒的饼干,重复3次。 6、倒好芝士糊的提拉米苏放入冷冻柜冷藏1小时以上,取出后便面筛上可可粉、糖粉装饰即可。 提拉米苏蛋糕烘焙材料: 忌廉、软芝士、烘焙原料店加盟酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁
除了坚果外,大家知道还有什么原料可以令蛋糕更加完美吗?答案是:香草豆荚。剥一半香草豆荚放到蛋糕面糊和糖霜里。植物形式的香草豆荚比所谓的香草香精要纯正得多。令蛋糕的味道带上一阵更加浓郁的香草香味。如果你还想用香精的话,可以考虑再加点杏仁香精。在蛋糕制作过程中加入杏仁香精的话,制作出来的成品的味道会很独特。大家都觉察到味道不一样了,但又辨认不出这种独特的香味来自什么原料。这样的话,可以避免你的蛋糕只尝得出甜味。要注意的是,添加杏仁香精的时候,尽量少放一点,越少越好,随便撒两下即可。 3.露出蛋糕的“庐山真面目”。
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