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　　番荔枝有效减少黑色颗粒的积聚，减少黑色斑点和色素沉淀。 　　24. 缓解酒渣鼻症状 　　番荔枝富含的铁元素有助于增强血液循环，从而减少酒渣鼻症状。 　　25. 改善暗疮性皮肤 　　番荔枝能减少油脂生产，控制青春痘的形成。将番荔枝膏和柠檬汁混合一起使用，一个星期三次，油脂皮肤将得到改善。番荔枝的烘焙性质能有效抑制青春痘的形成并且达到深层清洁毛孔的效果。 　　26. 番荔枝是天然的排毒剂 　　含有可溶性纤维和抗氧化剂的番荔枝是一种很好的泻药。长期吃番荔枝能够帮助清除体内毒素和垃圾，让你的肌肤释放光彩魅力。喝番荔枝果汁还能使皮肤变白并且恢复皮肤弹性。 　　27. 去除头虱 　　番荔枝含有的铁、镁、维生素A以及磷有助于头发健康成长。番荔枝果汁粉有助于去除头虱。将番荔枝果汁粉和水或者椰子油混合并涂于头皮上，10分钟后冲洗干净，你会发现头虱不见了，而且头发非常油亮。 　　28. 恢复头发的胶原蛋白 　　番荔枝里的维生素C有助于胶原蛋白的生成。骨胶原蛋白是一种补充头发和头皮的主要成分。 　　29. 番荔枝有助于保湿头发

　　烘焙部分：烘焙必备工具 　　烤箱 　　烤箱是烘焙的主力，也是不可不备的工具。要烤出美味的西点，选择一台心仪烤箱是烘焙步。微波炉无法代替烤箱，它们的加热原理完全不一样。即使是有烧烤功能的微波炉也不行。 　　量勺、厨房秤 　　做烘焙绝对不可以少的工具。西点和中餐不一样，讲究定量，各配料的比例一定要准确。 　　烤盘、烤网、隔热手柄 　　大部分面包、饼干、蛋糕需要放在烤盘上进行烘焙。烤盘烘焙配备2个，日常使用更为方便。烤网不仅可以用来烤鸡翅、肉串，也可以作为面包、蛋糕的冷却架。隔热手柄（或隔热手套）可以防止拿取烤盘/烤网时候被烫伤。一般这三种工具在买烤箱的时候都会配备。 　　手动打蛋器及电动打蛋器 　　无论是打发黄油、鸡蛋还是淡奶油，都需要用到打蛋器。一些湿性原料混合在一起的时候，也需要打蛋器。 　　电动打蛋器更方便省力，而且全蛋的打法很困难，必须使用电动打蛋器。但电动打蛋器并不适用于所有场合。比如打发少量的黄油，或者某些不需要打发，只需要把鸡蛋、糖、油混合搅拌的场合，使用手动打蛋器会更加方便快捷。因此两种打蛋器都需要配备。 　　橡皮烘焙、塑料刮板 　　塑料刮板（上）是小巧却又管用的工具，很多场合下都可以用到。在揉面的时候，粘在案板上的面团可以用它铲下来。它也可以协助我们把整形好的小面团移到烤盘上去。 　　橡皮烘焙（下）是扁平的软质烘焙，适合用于搅拌面糊。在制作戚风蛋糕，将蛋白糊和蛋黄糊混合在一起时，它是最有力的工具。而且在搅拌的同时，它可以紧紧贴在碗壁上，把附着在碗壁的蛋糕糊刮得干干净净。 　　不锈钢盆、玻璃碗 　　打蛋用的不锈钢盆或大玻璃碗至少准备两个以上，还需要准备一些小碗用来盛放各种原料。 　　案板、擀面杖 　　这两样东西都不用介绍了。不过需要补充一句：制作面食，更推荐使用非木质的案板。如金属、塑料案板。和木质案板比起来，它们更不易粘，而且不易滋生烘焙。 　　锡纸、油纸

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