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明，联二脲在烘焙条件下很稳定，它在人体内是一种惰性物质，毒性很低，在消化道里不被消化酶破坏，可以很快通过粪便和尿液排出，人体脏器不会富集它，也没有发现致癌、致肿瘤或影响生殖的案例。 　　欧洲食安委的研究报告显示，通过包装迁移，成人的氨基脲摄取量为0.02微克/公斤体重。而用偶氮甲酰胺处理的面粉烘焙的面包，含氨基脲的含量也仅有200微克/公斤面包。 　　各国各地区关于偶氮甲酰胺添加剂是如何规定的? 　　日本：禁止在食品中添加偶氮甲酰胺成分。 　　欧盟：禁止在食品中添加偶氮甲酰胺成分。2005年进一步禁止偶氮甲酰胺在食品包装中使用。2010年，比利时烘焙要求所有泡沫地垫中禁止使用偶氮甲酰胺。 　　英国：英国卫生安全局将偶氮甲酰胺视为致呼吸敏感物，认为它在工作场所的存在可能诱发哮喘。含此物质的产品应标注R42标签，即“吸入可能造成敏感”。 　　美国：偶氮甲酰胺的使用标准是45mg/kg，与我国标准相同。但FDA网站上显示，偶氮甲酰胺的使用范围是面粉漂白和烤制面包，相比我国的使用范围更加明确。 　　加拿大：偶氮甲酰胺的使用标准是20mg/kg。 　　中国台湾：食品添加物使用范围及限量暨规格标准规定，偶氮二甲酰胺为准许使用的食品添加物，可使用于面粉，用量为45mg/kg以下。 　　为什么有的国家（或地区）禁用，有的国家（或地区）却又允许使用?这在食品行业中很平常，对于一种物质的安全评估，实验证据是全世界通用的，但对一种物质带来的好处和风险的权衡，则取决于综合的判断。许多别的食品添加剂，比如同是面粉改良剂的过氧化苯甲酰，还有食用色素等，也有同样的情况。

它位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾，的确可以让它列入瘦身水果的风云榜内！和菠萝一样，猕猴桃也有大量的蛋白分解酵素，所以和肉类菜肴搭配是再好不过的。带点酸甜味道的猕猴桃，有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果。 　　番茄 　　严格说起来，番茄应该被归于蔬菜类才正确吧。番茄含有的茄红素、食物纤维及果胶成分可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动。而且，独特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食物呢！ 　　当然，保持适当的运动与科学合理的作息习惯也是瘦身美体的重要保障，爱护好自己的身体健康，也需要更加注重合理的饮食搭配。 椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。如果你追求更健康的饮食或者是素食饮食，那么你可以用椰子酱来替代食谱中的黄油。椰子酱有着淡淡的椰香，而且不含有胆固醇，是用来制作素食蛋糕、素食甜点中黄油替代品的烘焙选择之一。 　　当你想要对食谱进行改良的时候，椰子可能是你能想到的食物里最具有神奇功能的一种食品。椰子里面富含大量的人体必需的脂肪酸，还有有利于大脑健康的营养物质以及有机的膳食纤维和蛋白质。同时，椰子还是低糖的食物。椰子所含蛋白质与大部分蔬菜相当，还含有多种维生素与矿物质。鲜椰子和椰肉都是很好的纤维素来源，它可以促进消化道的正常运行。从营养角度来看，椰子是替代奶制品的烘焙选择之一。椰子可以用来替代牛奶、酸奶、芝士、酸奶油，甚至是黄油。对于患有乳糜泻腹腔疾病的人来说，椰子是用来制作无麸质烘焙点心的烘焙替代品之一。虽然也存在对椰子过敏的人群，但是这类人真的非常非常的少。 　　为什么椰子可以替代奶制品？ 　　椰子中所含有的脂肪是椰子可以用来替代奶制品的最重要原因。椰子中的脂肪可以创作出用牛奶烘焙出甜点的质地，而且椰子奶在家制作起来也非常的简单。虽然椰子酱中的脂肪是饱和脂肪，但是因为其中绝大多数的饱和脂肪酸都是一般的中长链脂肪酸，这种长度的脂肪酸可以激发新陈代谢、提供身体能量，提供饱足感，所以对人体的是无害的。椰子酸奶更是早餐的烘焙选择之一，你可以用椰子酸奶泡麦片吃。椰奶中还含有有利于身体健康的益生菌，主要成为为淀粉和饱和脂肪酸，低蛋白无纤维，所以你可以用椰子替代牛奶在家自制椰子酸牛乳酒或者用在食谱中替代牛奶。只要是食谱中有牛奶的成分，都可以用同等分量的椰奶进行替代。

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