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　　微波炉： 　　是通过微波震荡物质分子使温度提高的，使得水分子高速运动相互撞击以产生热量，就是靠食物内部分子振动产生热量，分子运动越快，温度越高，从而加热食物。所以它的能源有效利用率最高，能耗量最低。 微波加热如果不均匀，接受最大微波的点会先热起。一种带有烧烤装置的微波炉，多数只能将烧烤加热管单侧装置在炉腔内上部。烧烤微波炉的主要用途是给炉内食物“上色”，让它更能引起人们的食欲。 不过即使具有烧烤功能的微波炉也很难做好烤箱出色的烘焙效果。 椰子被称为植物界的全家宝，当之无愧。全家宝，顾名思义“全身家皆宝”，据统计，椰子综合利用产品达360多种，素有“宝树”、“生命木”之称。今天就一起来“挖宝”！ 　　椰子的起源 　　椰子作为古老的栽培作物，原产地说法不一，难论究竟。现今，几乎所有的热带滨海及内陆地区均有广泛分布。而“千岛之国”菲律宾和印尼因地理、气候条件得天独厚，更是遍地椰子。在椰子种植园里，采摘椰子的工作几乎每天都在进行，其高产程度可见一斑。菲律宾和印尼的椰子质量更是受到世界公认。

　　从上述种种原因看来，吉利丁与琼脂是真的不适宜相互替代啊。 首先，重要的是要区分“乳糖不耐症”和“乳制品过敏”。乳糖不耐症的特点是不能消化乳糖(牛奶中的主要成分之一)。另一方面，如果你有奶制品过敏，你更有可能对酪素蛋白或牛奶中的乳清蛋白有反应。 　　一些人已经确定他们只有乳糖不耐症，可以吃奶酪。这是因为乳糖主要来自乳清而非凝乳。当奶酪制作完成(除了一些软奶酪含有乳清，像意大利乳清干酪)，其乳清(液体)被分离掉，乳糖也会随着被分离。 　　凝乳仍然有一点乳糖，但不是很多。随着奶酪年龄和水分流失变硬，凝乳中的乳糖甚至更少。奶酪成熟的时间越长，质地越硬，乳糖就越少。有些无法消化乳糖的人可以吃较成熟的硬奶酪。另一个选择可以是，那些不吃乳糖的人可以吃奶酪的替代品。例如：大米奶酪、杏仁奶酪和酸奶奶酪。

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