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根据配料不难看出,由于配料使用差异很大,因此面包健康指数差别也很大。 NO.1 夹心丹麦包 健康指数:★★ 松软的夹心丹麦包,口感酥香柔软,这是因为在制作时,需要加入20%-30%的黄油或者起酥油,从而形成特殊的层状结构。从健康角度说,这类面包热量太高,而且可能含有反式脂肪酸,加上糖分较高的巧克力夹心,热量更升级,所以应该尽量少吃,每周最多不要超过一个。
① 如果发现淡奶油有异味,质地不粘稠或出现水油分离,应整盒丢弃。 ② 高温天气不建议网购淡奶油,特别是在长途且没有足够冷藏包装的情况下。 四、马苏里拉奶酪 接近室温,才是食用马苏里拉奶酪最美味的温度,所以理想情况下,购买到新鲜的马苏里拉奶酪,烘焙在常温下一天吃完。购买时,尽量选择日期最新鲜的产品。
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