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　　使用烤箱的小伙伴们要注意啦，烤箱的摆放位置原来真的很重要。首先要选择一个远离水源的地方，因为如果碰到水会在烤箱使用时造成温差；要选择通风良好的位置，当然还不能太靠墙，太靠近墙壁的话会影响散热。当发现烤箱的玻璃门出现裂痕或损坏时一定要马上停止使用。最后烘烤时间较长的话时就不要长时间守在烤箱前面了，这样对身体不好。 　　在使用烤箱前，要先用干净的湿布把烤箱里面擦拭干净，先不要急着把食物放进烤箱烘烤。烘焙让烤箱的门半开的状态以高温进行空烤15分钟，等烤箱中加热后的异味排除后再进行使用，这个过程中要保持室内空气流通。要注意的是正在加热的烤箱不论内部、外壳甚至是玻璃门都是很烫的，所以在操作烤箱门的时候，小伙伴们务必记得戴着隔热手套以免被烫伤。 　　原来烘烤任何食物都需要对烤箱进行预热，直到达到烘焙的温度时才能进行使用，否则就不能符合配方上的烘焙时间了。假如烤箱需预热15分钟，但你只预热了10分钟的话就可能会达不到烘焙要求的烘焙温度，做出来的食物也会大打折扣。不过也不能预太久哦，不然会影响到烤箱的使用寿命的。

　　4.蛋白的打发到干性发泡即可，千万不要过度打发，否则得到的蛋白会显得干身且有颗粒感。 　　5.慢慢地把蛋白拌入基底中，目的是要让尽可能多的空气进入其中。搅拌的过程注意要不时把搅拌盘中央位置的蛋白拨向碗的内壁，充分打发。 　　6.检测。烤焙到舒芙蕾膨胀并定型时则表示烤焙已经完成了，为了确认已经烤好，烘焙用竹签水平插入，拔出时没有沾上屑料就说明完全可以了。 ：因为高糖会对身体产生一定的危害，所以应当尽量减少烘焙食品中糖分的摄入。糙米糖浆和龙舌兰糖浆摄入后，在身体内的分解过程比普通白砂糖的分解过程要慢，所以相对而言也更健康。那么，我们一起来看看这两种糖浆对糖尿病人的影响吧！ 糖浆 　　我们都知道摄入糖分过多可能会对身体产生一些危害，特别是糖尿病患者，所以要尽量减少日常饮食中糖分的摄入。虽然大多数的糖在身体内的分解方式相同，但是也有少部分精制糖在身体内分解过程较缓慢，降低了引发血糖升高的危险。这其中包括龙舌兰糖浆和糙米糖浆。但是，如果你是糖尿病患者的话，烘焙还是遵循医生的建议去食用糖。 　　产品标示 　　龙舌兰花蜜是一种原产于美国东南部和墨西哥的仙人掌中提取的一种甜味剂。在烘你欢心食品商店、烘焙专业商店和许多超市中都有出售，看起来像蜂蜜一样。糙米糖浆也类似于蜂蜜，但是在超市中很难找到，往往只有在一些健康食品商店或烘焙产品专卖店才有得买。正如其名称所一样，糙米糖浆就是用糙米制作而成，是将大米是浸发并煮成浓糖浆。 　　营养价值 　　龙舌兰花蜜含有和白砂糖相同数量的热量和碳水化合物，所以每餐中热量和碳水化合物的含量可以根据白砂糖的含量来计算。由于龙舌兰的甜度比白砂糖要高，所以你可能因为太甜而吃得相

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