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适合用于烤三明治的烘焙芝士推介 　　一个烤奶酪三明治可以简单地由面包、黄油、奶酪或者更多的美食组成，例如苹果和烟熏培根配上蓝纹奶酪。无论你喜欢哪类型的三明治，选择奶酪是你制作烤三明治的烘焙步，也是最重要的一步。下面就介绍几种适合用于制作烤三明治的奶酪。 　　1. 美国芝士(American Cheese) 　　你可以同样地不屑这款奶酪，但不可否认的是，我们大多数人由小到大都是吃美国奶酪三明治长大的。虽然一提到奶酪，美国芝士不再是，但是，不得不承认，美国芝士在白面包之间融化时，味道确实很美味。 　　2. 切达干酪(Cheddar) 　　切达干酪迎合大众的口味，融化性很好，这使它成为人们制作烤三明治是奶酪。你可以选择一种浓烈味道的白切达干酪来突出整体味道，也可以选择调味切达干酪，例如辣味干酪或胡桃木烟熏干酪。 　　三明治的馅料可以是切达干酪配苹果片、培根、火鸡肉、芥末、酸辣酱、酸果曼沙司和泡菜。 　　3. 格鲁耶尔干酪(Gruyere) 　　格鲁耶尔干酪是经典的法国的奶酪三明治，这是有充分的理由。突出的、甜蜜的、清新泥土味的奶酪是不可抗拒的。两个相似的又同样美味的奶酪是伯爵奶酪(Comte)和阿本塞尔芝士(Appenzeller)。 　　三明治的馅料可以是格律耶尔干酪配焦糖洋葱、芥末、梨片、火腿和蘑菇。 　　4. 布里干酪(Brie) 　　布里干酪价格实惠，而且非常实用，能为法国烤三明治添加丰富的、温和的味道。

　区分黄油和芝士确实是需要一定的技术的，因为黄油和芝士在外形上面还是很像的，我们要深入了解黄油和芝士的差别是需要一定技术的，我们可以分别从黄油和芝士的概念以及应用面入手了解黄油和芝士，我们还可以了解黄油和芝士的营养成分的不同。 　　黄油是直接用牛奶加工出来的，黄油的营养很丰富但是里面含有的脂肪量很高，芝士我们也叫做是奶酪，芝士是从牛奶中发酵出来的。 　　黄油、奶酪，看起来是不是挺像的，实际上，这两个奶类家族的兄弟还是有所区别。 　　黄油

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