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　　能量棒(又名蛋白质棒)是一种流行的小吃。然而，许多爱好者可能没有意识到这些所谓的健康食品富含糖、防腐剂和其他不健康的成分。所以，如果你想靠市面上买的预包装的能量棒令一早上都活力充沛，那么有可能大失所望。解决方案：家里制作属于让自己的能量棒。准备好这些接受这些藜麦向体内注入满满的能量吧。这些藜麦能量棒确实是一个很好补充体力的烘焙选择，因为藜麦、芝麻酱、椰子油和坚果富含健康脂肪和蛋白质，能帮助你保持精力充沛，令你投入每天的工作和学习中。 　熟悉蛋糕的种类与制作要诀，你也能轻松成为新的烘焙大师类别蛋糕依使用的原料，面糊性质与搅拌方法的不同，大致可分为三大类。 　　（1）乳沫类蛋糕俗称清蛋糕，主要原料鸡蛋，是利用鸡蛋中的蛋白质使面糊在搅拌与烘烤过程中膨大;其与面糊类蛋糕最大的差别，就是不含任何固体油脂，但可依情况添加少量的液体油脂来降低蛋糕过大的韧性。而依仅使用蛋白或是全蛋的差别又可分为天使与海绵蛋糕。

白面包是用精制白面粉所制作出来的面包，质地柔软、口感香甜，适合用来制作三明治和吐司。膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，分为非水溶性纤维和水溶性纤维两大类。那么，白面包中是含有膳食纤维的，但是并不是膳食纤维的理想来源。 白面包 　　白面包的味道温和、质地柔软，非常适合用来制作三明治和吐司，尤其吸引小朋友的喜爱。但是白面包之所以有着这样柔软的质地和香甜的味道，是因为使用的是精制白面粉。在精细加工的过程中，小麦面粉就会流失掉很多有益于健康的营养成分和纤维。所以白面包是含有一些膳食纤维的，但是并不是膳食纤维的理想来源。 　　膳食纤维 　　白面包是一种低膳食纤维含量的食物，一个中型切片的白面包片含0.6克纤维。美国国家科学院的科学研究理事表示，年龄在 19岁到50岁的成年男子每日需要摄入38 克膳食纤维，而同龄的成年女性每日需要摄入25克的膳食纤维。四片白面包大约能供应同龄成年男性日常每日所需的膳食纤维含量的6%，成年女性每日所需膳食纤维的10%。 　　不可溶性纤维 　　大部分白面包中含有的纤维都属于不可溶性纤维，这种纤维通常存在与谷物、豆类和蔬菜中。与可溶性纤维不同的是，不可溶性纤维是不会溶解在消化道中，不容易被人体所吸收。不可溶性膳食纤维主要包括纤维素和半纤维素，它们可增加食物通过消化道的速率。不可溶性膳食纤维能够增加胃肠里的食物体积，抵抗胃肠消化液的侵袭，完好无损地抵达大肠，最后排出体外。它们能够吸收食物中的有害物质，预防便秘并弱化消化道中烘焙排出的毒素。它们大大地帮助了通便。由于这些纤维并不提供营养，能够“填饱肚子”却又不提供热量，所以对减轻体重有很大的帮助。 　　高膳食纤维的选择

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