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　　一种是将翻糖色素加在白色翻糖中调配出需要的颜色;另一种方法，现在有已经染好色的翻糖出售，但可能不是你需要的颜色，那么可以取一小块染色翻糖揉成圆球，再取一大块白色翻糖揉成圆球，然后将两者混合揉匀即可。 　　因为染好色的翻糖在国内不是很容易买到，所以我们一般采用烘焙种方法。但是如果要染色的翻糖份量比较大，要整块均匀染色很费力，那么也可以先取约掌心大小的一小团，把小团的翻糖先染色均匀(比想要的颜色略深)，然后再把这小团翻糖揉进剩下的翻糖里，搓揉均匀即可，这样可以比较省力。 　　这里需要提醒一点的是，翻糖里添加的色素越多，翻糖的弹性就越差，所以如果需要把翻糖染成很深的颜色，烘焙直接采用深色的色素，或者在整型完成之后，再把色素调入食用酒精，在表面湿刷上色。 　　这里用到的色素是翻糖专用色素，大家用的比较多、在国内也比较容易买到的牌子是Wilton和Americolor的蛋糕色素。 Wilton是膏状的，Americolor比较水状一些，根据个人喜好选择就行了。 　　挑选色素颜色的时候，如果预算有限，那么可以选几个基础颜色，比如红黄蓝等，然后自己调配其他颜色。如果某些颜色经常要使用，为了避免每次调配出的颜色不同，也可以买现成的。另外，一些深色的色素也必须要配备，比如黑色、烘焙原料店加盟色等，因为这些都很难用其他颜色调配出来。 　　6、翻糖防沾垫

一品牌。 　　半热风直火式 　　以火源直接加热滚筒，同时将热风带到滚筒内，提升加热速度，又可以吹走碎屑，因此生产出均衡干净的烘焙原料店加盟豆。 　　热风式 　　20世纪的创举，用热风烘焙烘焙原料店加盟豆，提高烘焙效率。1934年由美国的柏恩公司制造的瑟门罗烘焙机(Jabez Burns Thermalo)，一种大型热风式烘焙机。 　　流床式烘焙机 　　用热风吹动生豆，让它上下翻飞。1976年，美国人麦可.施维兹(Michael Sivetz)设计出流床式烘焙机。澳洲知名烘焙原料店加盟专家伊昂.柏思坦（Ian Bersten）也设计也制造了流床式烘焙机。使用这种烘焙机时，烘焙原料店加盟豆在被吹至高点后下落，再度受热风烘焙，能使烘焙原料店加盟豆烘焙均匀。不过缺少金属滚筒的闷烧，有人认为少了一个味道。 　造型精致、味道可口的婚礼蛋糕是婚礼上必不可少的，当新人手牵手切下蛋糕的时候，也就意味着拉开了令人幸福的序幕。要选择一个完美的婚礼蛋糕最主要的是要考虑你的喜好、婚礼的主题以及婚礼预算。如何挑选一个既美味又抢眼的婚礼蛋糕，让来宾们能够眼前一亮，留下甜蜜美好的回忆，不妨按照下面的步骤来选择吧! 　　1. 选择婚礼蛋糕的类型 　　婚礼蛋糕的基础形状有圆形、方形、颠倒，复杂的形状就是基本款的的组合和叠搭。另外一种就是定制的异形，比如天鹅翻糖蛋糕、Chanel2.55蛋糕。造型简单的婚礼蛋糕所需花费的制作时间相对会短一些，价格也会比较便宜。如果选择复杂的蛋糕，那你一定要留出足够的时间和金钱。下面介绍几种婚礼蛋糕常见的类型供大家参考。除了经典的白色翻糖多层的简单蛋糕，其实还

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