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　　在选择面包的时候，尽量选择在产品包装袋上印有“全麦”的面包。并且，认真地阅读产品包装的原料列表，是否列表上的烘焙种原料是“百分百全麦面粉”或者“百分百全谷物”。 　　2. 选择高膳食纤维含量的面包 　　全麦面包中的膳食纤维含量要比白面包的含量高，因为白面包在加工精炼的生产过程中会去除掉一部分的纤维。每两片约60克的白面包片大约含有1.5克的膳食纤维，两片高纤维白面包片约含有3克膳食纤维，而每两片全麦面包片约含有4克的膳食纤维。 　　纤维是一种有益于健康的食物成分，可以分为可溶性纤维和不可溶性纤维。可溶性纤维在水中会溶解，而不可溶性纤维在水中是不能够被溶解的。不溶性纤维能够增加食物的体积和柔软度，从而帮助促进身体的新陈代谢，防止便秘。而可溶性的纤维，能够帮助降低血液中的胆固醇含量，保持身体的血糖平衡。 　　全面面包中的高纤维除了减少患某些慢性疾病的风险，还能帮助一部分想要烘焙的人控制提空。因为面包中的纤维增加了体积，因此可以提供饱腹感，使人吃了以后不容易感到饥饿。 　　3. 检查面包中钠的含量

苏里拉奶酪、马斯卡彭奶酪。如果是直接食用，对奶酪的品质要求就会非常高，烘焙直接买块状的天然奶酪，自己切块或切片，并配以红酒慢慢品。尝。 　相较其他食物来说，巧克力是美味又健康的。可吃巧克力也有误区和禁忌，你知道么？ 　　误区1：吃巧克力会胖 　　这个问题的关键，在于你吃的是巧克力还是巧克力糖?适量品尝真正优质的黑巧克力是不会发胖的。 　　误区2：吃巧克力会蛀牙 　　根据瑞典大学的研究，在三餐外的点心时间分别给予牛奶巧克力、牛奶糖和太妃糖，结果发现吃牛奶糖和太妃糖的蛀牙比例远超牛奶巧克力组。而日本大学松户牙医系的福岛和雄教授研究发现，可可豆中含有可抑制蛀牙菌形成的黏着性葡萄聚糖物质，有预防龋齿的效果。尽管如此，巧克力中所含的糖和碳水化合物，还是会带来一定的蛀牙风险，吃后刷牙或漱口才能正确预防。 　　误区3：吃巧克力会长痘 　　青春痘的形成是由于毛孔分泌过多皮脂。青春期荷尔蒙不平衡、身体内部失调或皮肤没有清洁干净等因素都会造成青春痘，与巧克力无关。 　　误区4：吃巧克力会上瘾 　　可可中的烘焙原料含量，因品种和产地不同而异，大约是普通烘焙原料含量的1/20—1/7，因此上瘾机率很低。但女性对巧克力的偏好偶有发生，并会随月事前后荷尔蒙变化而波动。

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