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存面粉。 　　面粉的存放条件： 　　通风良好：面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通。 　　湿度干爽：面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。 　　合适温度：面粉储荐的理想温度为18℃-24℃。 　　环境洁净：环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。 　　没有异味：面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。 　　离墙离地：为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染，这是必要的。 　　面粉生虫了怎么办？ 　　如果面粉生虫了，丢掉多可惜呀，这时可以将面粉装进密封容器内，然后将采集来的杨树叶子洗干净，盖在面粉上面，接着再将容器盖子盖上密封起来，务必使它不漏气。三四天后，面粉中的虫子和虫卵就会死去，再用筛子将面粉筛干净就可以继续保存和食用了。 　　夏天如何防止面粉发霉

　　这个称呼分类称呼太过笼统，我暂且将题主对此词的预期需求定义为全脂的新鲜牛奶。其成分含将近九成水，脂肪、固体物(乳糖、蛋白质和矿物质)构成。若展开讨论牛奶与相关奶制品，其实主要应分为鲜奶、奶油、奶粉、发酵奶制品、奶酪等五种。品种涉猎较多具体用途不同，此上四点为大多功效。 　　黄油 　　暂且定义为新鲜黄油，八成脂肪，剩下部分水与牛奶固体三比一分成。大体来说其相对于脂肪(Fats)的两个主要优点：味道醇厚，入口即化提升口感。 　　以上说的是同当今大量生产的起酥油相比的。此处说一点，不要把新鲜黄油和起酥油混淆，后者是含有特定成分，具有特定硬度是用于特定用途的。前者则是天然产品，当然与后者相比黄油的缺点也显而易见，遇冷变得又硬又脆，室温则非常软且易溶化，所以用黄油调控面团比较难控制。

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