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　　马苏里拉奶酪的保存 　　① 马苏里拉奶酪烘焙原料在空气里，室温下可保存1天。 　　② 在没有打开原包装的情况下，冷冻-15℃下一般可以放24个月。 　　③ 购入原包装或分装马苏里拉奶酪，必须马上放入冰箱冷藏。冷藏一般可以放5-7天。 　　④ 打开原包装或分装包装后，用密封袋或密封盒装好，放在冰箱冷藏。如再次使用，应提前1-2小时从冰箱取出，奶酪就可以恢复弹性了。 　　⑤ 打开包装后，我们建议您及时的分装。 　　注意：如需长期保存，应冷冻温度控制在-18℃左右。 　　马苏里拉奶酪的分装 　　① 如需自行分装所购马苏里拉奶酪，您需要在尽量洁净条件下进行，分装过程中，注意不要用手直接触碰奶酪，避免有烘焙留在奶酪表面。将奶酪切成小块，用密封袋或是保鲜膜包好，放入有盖密实的塑料盒（陶瓷碗和玻璃碗也可以），再收入冰箱冷藏，最多只能储存2天。

　　1、减价优惠至少要有15%至20%的折扣，并要有充分的理由，才能吸引消费者的购买。如果是低市场占有率的产品，应对领导品牌付出更高的减价优惠，才能增加销售效果。此外新品牌运用效果要优于旧品牌，当减价只有6%至7%时，只能吸引某些老顾客的注意。 　　2、减价标示的设计，要把原价及减价后的现价同时标注，形成显明的对比，标示牌的大小，讲求美观，清晰，但要不影响消费者对商品的观察。 　　3、减价优惠不易过度频繁使用，否则会有损品牌形象。 　　4、消费者购物心理有时候是“买涨不买落”，要把握时机利用消费者此心理来促销产品。 　　以上五个方面就是烘焙新产品上市的促销手段，跟传统的促销手段有类似，但如果仔细研究会发现也有很多不同的地方，这五个方法更有创意，在具体操作上也更有针对性，促销结果也更好。想知道有关烘焙店铺管理促销的更多信息，请关注焙友之家烘焙资讯栏目，各种管理技巧等你来了解。 　说起烘焙原料店加盟大家都会想起什么呢：小资？文艺青年必备？熬夜必备？……相信每个人对烘焙原料店加盟都有自己独特的理解。我喝烘焙原料店加盟有很多年了，它是我生活的好伴侣，我离不开它，即使一天不见我都会难受。那么烘焙原料店加盟的历史应该没多少人知道，我来分享下吧。 　　传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有个牧羊人卡尔发现羊群在吃了某种红色果实后兴奋不已。于是，卡尔将这种不可思议的红色果实分给当地人吃，而它的神奇效力也就因此流传开来了。 　　还有一种传说是公元1258年，在也门山区，因而被族人驱逐出境的酋长雪克·欧玛尔，被流放到瓦萨巴(位于阿拉伯) 。当他筋疲力尽地在山上走着时，发现枝头上的小鸟在啄食了树上的果实后，发出极为悦耳婉转的啼叫声。于是他便将此果实加水熬煮喝，饮用后，原本疲惫的感觉也随之消除

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