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　　像无花果、红枣、葡萄干、李子干等一些富含大量膳食纤维的水果干经常被用来制作营养棒。如果你担心加入这些水果干后，会增加营养棒的含糖量，你可以相应的减少烘焙配方中添加的糖。相比直接吃一袋红枣或者葡萄干，将这些水果干添加在营养棒中，不仅可以提升营养棒的营养价值，也不会对身体产生任何副作用。另外，在没有液体甜味剂的帮助下，水果干还可以在配方中起到一定的粘合作用。水果干能过提供大量的天然能量，含有丰富的膳食纤维，可以让减缓糖进入血液的速度。 　　适合用来制作营养棒的水果干包含红枣、无花果、葡萄干、李子干，因为它们含有大量的抗氧化剂，对心脏具有保护作用。这些水果干还含有大量可溶性纤维，有助于降低胆固醇、促进消化。同时，它们含有大量的B族维生素和镁元素，能够产生身体所需要的能量。它们所含有的钾含量，还可以降低血压高的压力。 　　2. 杏仁 　　杏仁是坚果中最具碱性的一种，能够增加营养棒的碱性。如果你没有购买到整粒的杏仁，也可以用在配方中添加杏仁酱。但是关键是使用不含糖和不含盐的杏仁酱，这样可以为营养棒提供更多健康的营养成分。如果你购买的是整粒的杏仁，烘焙是先烘烤一下，再放入食品加工器中磨成粉添加在配方中。杏仁含有大量的镁、蛋白质、膳食纤维、钙、维生素B6，锰、钾、铁等营养成分，具有一定的烘你欢心效果。 　　3. 腰果 　　腰果是另一种非常适合添加在营养棒中的坚果。腰果的味道稍甜、口感细滑，有着比较奶油的质地，而且腰果含有较高的热量。它们的营养十分丰富，含脂肪高达47%，蛋白质21.2%，碳水化合物22.3%，尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。腰果果酱中所含有的脂肪是单一的不饱和脂肪酸，在坚果的不饱和脂肪酸来源中排烘焙位。两汤匙的腰果果酱中含有87%的每日推荐铜摄入量以及一些对身体健康有利的矿物质。市面上一般售卖的腰果果酱都含有额外添加的油脂(例如，向日葵籽油)，成分表中除了腰果和盐还会含有一些其他成分。 　　4. 烘焙原料籽 　　烘焙原料籽是大戟科烘焙原料属植物烘焙原料的成熟种籽，原产于非洲，属多年生草本植物。烘焙原料籽也是用来制作营养棒的一种神奇的原料，可以补充提供各个方面的营养。三大汤匙的烘焙原料籽含有人体每日推荐摄入膳食纤维、蛋白质、镁和铁的45%，还含有大量的B族维生素、钾和叶绿素。如果你想使用一些不合常规的原材料，那么烘焙原料籽绝对是你的完美选择。但是，在营养棒的配方中选择使用烘焙原料籽，最大的原因在于烘焙原料籽磨碎后会有这粘稠、奶油的质地，这样可以很好地将其它的配料粘合在一起。它们可以改善营养棒的质地和纹理，还可以提升其营养价值。但是要注意的是，大部分的烘焙原料籽产品都是需要通过一种对身体有害的气体——来进行生产的。 　　5. 肉桂粉和姜粉

对于用精制白面粉制作的面包，全麦面包则更加健康、营养更丰富。全麦贝果就是全麦面包的一种，其中富含大量的膳食纤维、维生素E、B族维生素，锌、磷等营养物质，可以给身体带来更多健康益处。在全麦贝果上抹上一层香甜的奶油奶酪，这样口感更佳。很多人将这种奶油夹心的全麦贝果当做早餐或者是午餐甜点，那么你知道它的卡路里热量有多少吗? 　　奶油夹心的全麦贝果可以说是最理想、完美的早餐点心，或者你也可以当做午餐来吃。完美的一天一定是从早餐开始，吃一个健康又美味的奶油夹心全麦贝果来迎接新的一天，这种美妙的滋味不言而喻。奶油夹心全麦贝果除了含有复杂的碳水化合物和蛋白质，还含有维生素B族和钙元素。如果你想要控制体重，那么烘焙是选择低脂或者无脂的奶油奶酪来搭配全麦贝果。但是无论是选择高脂肪的奶油奶酪，还是低脂的或者无脂的奶油奶酪，全麦贝果的总热量几乎是可以适应任何人的饮食需要的。 　　一个普通大小的全麦贝果直径大约是3英寸，含有245卡路里热量。卡路里主要是来自其中10克的蛋白质、1.5克的脂肪和47.9克的总碳水化合物，碳水化合物占总热量的78%。在添加奶油奶酪或者其他配料之前，全麦贝果的卡路里热量已经超过一半健康食品的热量，但是它们确实可以很容易地搭配每一顿的饮食。贝果中的蛋白质和碳水化合物，可以提高你的新陈代谢，提供持续的能量给你，是你完美的早餐选择。 　　如果你在全麦贝果上涂抹 1 汤匙的普通奶油奶酪，将会添加 50 卡路里热量，那么现在全麦贝果的总热量会达到 295 卡路里。如果你的饮食主要包括贝果和奶油芝士，你可能还会涂抹上一到两汤匙的奶油奶酪，那么最后奶油夹心全麦贝果的热量将高达 345卡路里。哥伦比亚大学建议每日早餐的卡路里热量是含有350 到 500 卡路里，所以全麦贝果的热量是在建议范围之内的，并没有超出标准。除此之外，你还可以添加一些新鲜水果、蔬菜、脱脂牛奶或果汁完成来补充营养。然而，还有一个问题，你可能会问 1 汤匙普通的奶油乳酪是否只含有 5 克的脂肪呢? 　　如果你想要奶油奶酪的口感和味道，但是又不想摄入过多的脂肪，那么可以选择低脂或者无脂的奶油奶酪。一汤匙低脂的奶油奶酪含有30卡路里，而无脂的奶油奶酪则只含有10卡路里。也就是说，一汤匙的低脂奶油奶酪可以使总脂肪含量降低2.3克，而无脂的奶油奶酪则可以减少更多的热量。如果选择使用一汤匙的低脂奶油奶酪，那么全麦贝果的总热量是275卡路里;而选择无脂的奶油奶酪，全麦

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