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　　1. Pinks Mammoth 　　Pinks Mammoth是一种巨大的香甜番荔枝。Pink先生将番荔枝引进了澳大利亚并将其取名为Pinks Mammoth。香甜诱人的味道使其红遍全球。Pinks Mammoth非常巨大，能产出重3千克的果实。另外，Pinks Mammoth因其几乎没有籽而倍受欢迎。 　　2. African Pride 　　African Pride是一棵高达10英寸的树。它产出的番荔枝皮厚、呈心形。但是，这种心形的番荔枝比Pinks Mammoth多籽，产量更高。由于这种番荔枝属于早熟水果，因此，普遍受人们欢迎。African Pride约重500——800克。它大多数用于制作沙拉以及其他开胃菜。 　　3. Late Gold 　　Late Gold是一种带有薄皮的金铜色番荔枝。这种番荔枝较为罕有，主要生长在北部河流区域。 　　4. Geffner 　　Geffner是一种以色列品种的番荔枝。它的味道非常香甜。 　　5. Hilary White 　　Hilary White的果皮相对较滑，大小也很均匀。它的味道与其他品种的番荔枝相似。 　　番荔枝对健康的好处 　　1. 增加体重

　　这是非常重要的一个步骤，几乎每一个菜谱要求上粉，不要跳过这一步。它会帮助你的烘焙蛋糕容易脱模。 　　错误2：不筛面粉 　　有很多人跳过筛面粉这一步骤，觉得这是浪费时间，但过筛是一个非常重要的步骤。过筛可以去除面粉中的团块，确保你的蛋糕不会干燥结块。 　　错误3：没有良好的混合面糊 　　这一问题很容易出现在有巧克力成分的蛋糕中。当然，如果你做的是大理石蛋糕请跳过这一步骤。但如果你不希望你的蛋糕上满是巧克力漩涡的话，请务必充分的混合原料，但千万不要过度搅拌，特别是使用搅拌机的时候。搅拌机会将过量的空气搅入面糊中，会让你做好的蛋糕塌陷。还是请你尽量用手轻柔的搅拌。你需要达到一种完美的平衡，让所有的材料都充分搅拌。 　　错误4：油纸的重要性 　　有时候你会觉得使用油纸是个很麻烦的事情，但如果你烤制过于松软的蛋糕的时候，模具涂油基本上帮不上你什么忙。倒不如油纸来的痛快。 　　错误5：你烘烤时打开烤箱门 　　我们很容易在烘烤蛋糕时打开烤箱的门去看看蛋糕烤的怎么样，打开烤箱很容易造成烤箱内温度的波动，这可能会导致你的蛋糕坍塌。 　　错误6：模具太小

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