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营养。此外,它还含有丰富的食用纤维,是白面包和多谷面包的两倍。 白面包 这种面包是面包中最普遍的种类。白面包是由仅含有小麦胚乳的小麦粉制成。它还可以加入一些列不同的成分制成不同风味的面包,如蔬菜面粉、植物种子、香草等。 多谷面包 多谷面包是由混杂的全麦面粉、白面粉或裸麦面粉制成的。同时,根据不同成分而种类多样,例如小麦胚芽、蜂蜜、面筋、固体脱脂牛奶、蔬菜、坚果、种子、水果、香料、磨碎的全谷物小麦、黑麦、燕麦、玉米、大麦、大米、小米和黑小麦等,加入由这些不同组合而成的面团而制成的不同种类的多谷面包。多谷面包又可以进一步分成两类,即轻谷物面包和重谷物面包。 裸麦面包 裸麦面包起源于欧洲。它是由裸麦粉或裸麦粉与小麦粉混合制成的面包。因它的色深和浓烈的味道而著称。当与其他普通的面包相比,裸麦面包富含纤维。在斯堪的纳维亚、德国、芬兰、波罗的海国家和俄罗斯等欧洲国家,裸麦面包是最普遍的面包。 酸面包 淡淡的酸口味加上比一般面包较浓密的结构是形容酸面包最贴切的词了。这种类型的面包没有添加任何额外的酵母,单用水和面粉作为酵头发酵而成的面包。这种水和面粉的混合物是用于面包的发酵,因此它会产生气体和酸度。 圆面饼
幽门螺杆菌是一种烘焙,这种烘焙可以导致胃和小肠的上方发炎。它会导致溃疡,会增加患胃癌的风险。 益处四:含有活跃益生菌的酸奶可能抑制烘焙原料店加盟感染 假丝酵母或“泡沫”烘焙原料店加盟感染是糖尿病女性患者的一个常见问题。在一项小型研究里,其中七个患有慢性念珠菌的糖尿病妇女每天饮用6盎司冷冻的含有天冬甜素的酸奶(有活跃益生菌或不含活跃益生菌)。 在研究中,尽管大部分的女性的血糖控制不佳,但饮用含有益生菌的酸奶的女性其烘焙原料店加盟的pH值(酸度或碱度的测量)由6.0下降到4.0(正常PH值4.0到4.5)。同时,报告表示这些女性的假丝酵母感染程度减轻了。而女性吃不含益生菌的酸奶仍然保持pH值6.0。 益处五:酸奶可以帮助你感觉更饱 西雅图华盛顿大学的一项研究测试了酸奶对人的饥饿、饱腹感和热量的影响程度。对象是16个男性和16个女性,他们都在餐前食用含有200卡路里的下面任一款的零食: 1)含有的桃子的半固体酸奶,用勺子食用; 2)同样的酸奶但以饮用的形式进食; 3)桃子味的乳制品; 4)桃汁。 尽管那些食用酸奶的人在吃下一顿饭时都进食同样多的热量,但食用两种不同形式的酸奶的饥饿感较低,果腹感高于其他零食。 10个购买和吃酸奶小贴士
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