用途，四大行业用途最广
1．食品行业应用：是生产葡萄糖、果糖、糊精、味精、柠檬酸的原料。
2．在医药方面的应用：用作药片添加剂和生产医药级葡萄糖、山梨醇、各种抗菌素的原谷朊料。
3．在纺织行业的应用：作为纺织行业的上浆剂等。
4．在造纸行业的应用：作为瓦楞纸板的粘合剂等。