1、和面工序15038367719李经理
和面是挂面生产的首道工序。目的是在面粉中加入适量的水和其它辅料，经1 5分钟的搅拌使小麦粉中的蛋白质吸水膨胀，形成具有韧性、弹性、粘性、伸展性的湿面筋质，送入熟化机进一步渗透蛋白质内部，形成湿面筋质网络。

2、烘干工序
烘干工序是保证挂面质量的重要环节。目的是在适当的温度、相对湿度和通风、排潮等因素相互作用下，经过冷风定条、保潮出汗、升温降潮、降温散热四个阶段、去除湿面条中的水分，稳定挂面质量。

3、压片、切条工序
压片、切条是挂面成型的主要工序。目的是把和面、熟化后的“熟粉”经合理的压延比对辊逐步压薄到所需的厚度，形成细密的面筋网络组织、通过切面刀切成不同规格的面条，经自动挂杆装置排送入烘干室。

4、切断成品工序
下架切断包装是挂面生产的最后工序，目的是将烘干后的挂面摘下，切成长度240毫米，经计量包装成优美、经济实惠的商品。成品率达85％以上，断头经粉碎过筛成30—50号粉末投入和面锅，回机率不得超过15％，在保证卫生前提下，也可用
8万包油炸方便面生产线 （袋面|碗面|桶装方便面生产线）【8万包/班产8小时】

油炸方便面生产线 克重：60-75克/包
 
产量 功率 蒸汽消耗 尺寸 含油量 厂房要求 工人/班(不含包装） 
3万包/8h 42KW 1000-1200KG/H L45m*W5m*H2.5m 17%-20% L60m*W6m*H5.5m 5人 
6万包/8h 56 KW 1200-1400KG/H L49m*W5m*H2.5m 17%-20% L70m*W6m*H5.5m 5人 
8万包/8h 68 KW 1300-1500KG/H L56m*W5m*H2.5m 17%-20% L75m*W6m*H5.5m 5人 
10万包/8h 80 KW 1400-1600KG/H L59m*W5m*H2.5m 17%-20% L80m*W6m*H5.5m 7人 
12万包/8h 83 KW 1800-2000KG/H L60m*W6m*H3m 17%-20% L80m*W7m*H5.5m 7人 
16万包/8h 106 KW 2200-2500KG/H L85m*W6m*H3m 17%-20% L105m*W7m*H5.5m 7人 
20万包/8h 114KW 2500-2700KG/H L90m*W6m*H3m 17%-20% L110m*W7m*H5.5m 7人 
挂面机 挂面生产线 手排面 手排面生产线 方便面生产线 非油炸方便面生产线 挂面
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