产品品牌：人民公社

产品型号：1983年酱香老酒

酒精含量：53

原料与配料：高粱

原产地：贵州

供应83年酱香老酒1986年封坛83年酱香老酒

★★鼎辉酒业★★酱香专家★★品质保障★★

【陈年老酒】83年酱香老酒 53%度 酱香型

酒名：酱香老酒

香型：酱香型

原料：水、高粱、小麦

生产日期：一九八三年九月十九日

酒精度：53%VOL

净含量：500ml

执行标准：D/GYMT01—1983

生产许可证编号：黔QXJ03-392-91

生产企业：地方国营茅台酿酒厂

厂址：贵州省仁怀县茅台镇

酱香老酒是以茅台镇当地盛产的优质糯高粱、小麦、赤水河水为原料，秉承茅台酱香酒传统工艺、精心酿造、勾兑而成的优质酱香型白酒。该酱香老酒与国酒茅台一脉相承，同根同源，产品具有品质醇厚丰满、绵甜爽口、幽雅细腻、回味悠长之完美风格，具有酱香明显、幽雅舒适，协调醇和，浓郁缠绵，好喝，不刺喉，不上头，不伤身等特点，倍受消费者亲睐。

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实拍细节图

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酱香老酒是以茅台镇当地盛产的优质糯高粱、小麦、赤水河水为原料，秉承茅台酱香酒传统工艺、精心酿造、勾兑而成的优质酱香型白酒。该酱香老酒与国酒茅台一脉相承，同根同源，绿色食品，产品具有品质醇厚丰满、绵甜爽口、幽雅细腻、回味悠长之完美风格，具有酱香明显、幽雅舒适，协调醇和，浓郁缠绵，好喝，不刺喉，不上头，不伤身等特点，倍受消费者亲睐。

酱香型白酒的生产工艺：

在茅台镇任何一瓶纯正的酱香型白酒，从生产到出厂至少经历五年。其酿造工艺完全是顺应自然规律性的，严格按照端午采曲、重阳投料，九次蒸煮、八次加曲、八次堆积入池发酵、七次取酒，历时整整一年。再经最少３年以上的窖藏，以及酿酒技师的精心酿造，反复调剂，采用先进的蒸馏酒酿造工艺及设备精心配制，才上市销售，出厂时间至少五年。酿造工艺之复杂，是其它任何白酒都做不到的，也是茅台镇酱香白酒最优秀、最独特之处。

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为什么离开了茅台镇就生产不出高品位的酱香型白酒？

这从茅台酒厂未能成功搬迁就足以证明。经过专家证明主要有以下几个方面：

得天独厚的地理位置：

茅台镇周围都是海拔1000多米的高原。到此是陡落下300多米的河谷，衔山环抱，几乎密不透风，是最难得的酿酒圣地，且茅台镇的地质地貌非常特殊：专家考证，紫色砂页岩，砾岩形成于7000万年前，表层发育成紫色土层，酸碱适度，渗水性好，既溶解了多种有益的微量元素，又滤出了纯净无菌的清冽泉水。中科院土壤专家实地考察后的结论为——茅台这种紫色钙质土全国少有，是茅台镇酱香白酒生产的重要基础。

优质的水源：

其外，酿酒离不开水，水是构成酒成品的主要因素之一，优良的水质不仅能提高酒的质量，还能赋予风味。茅台镇位于赤水河之畔，因周围酒厂林立且多出名酒故被誉为“美酒河”，

不可复制的气候条件：

更为独特的是，茅台镇这一带湿润，闷热的气候，形成了独特的微生物菌群。因这些微生物在酒曲和原料上的繁殖，以及其复杂的生物代谢机理，使茅台镇酱香白酒的风味成份更加复杂，协调。这是其它地方所无法模拟的。经实践在贵州茅台以外的地区建厂，即使严格按照茅台镇酱香白酒的工艺技术生产，也无法酿制出真正的茅台镇酱香

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