产品品牌：逸林机械

产品型号：HYL-400、500/S

HYL-400.500/S 单室真空机型号: HYL-400/S HYL-500/S 电源: 220V/50HZ 220V/50HZ功率: 0.75KW 1.5KW包装速度: 1-4PCS/min 1-4PCS/min封口长度: 400*10mm 500*10mm 真空室尺寸: 400*330*110mm 500*430*110mm机器尺寸: 550*490*1030mm 650*590*1110mm机器重量: 80kg 100kg真空机工作原理
　　真空机的组成:真空泵,电机,真空室,封口条,有机玻璃板上盖,气囊,电磁阀等.

　　1、真空包装的定义
　　　　真空包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。
　　真空充气包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气达到预定真空度后，再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。
　2、作用机理

　　　　真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。）
　　　　真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。
　　　　真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外，有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。

　　　　真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或二三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水，引成酸性较弱的碳酸，有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。其氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖，保持水果、蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。
　　茶叶真空机的工作原理其实很简单。如果有时间你来我公司可以让您试一下机器，亲眼看一下比什么了解。
原理与过程：在装完茶叶后放入真空机把需要封口的那一面放在真空的加热丝上。
封口时间抽真空时间充氮时间设置好后。开始把真空盖压一下就可以了。
真空机启动真空泵后把真空室内的空气排出来。其次真空机启动充氮功能充入氮气到时间后开始热封把产品封牢。